Pentru oamenii care doresc să aibă grijă de sănătatea lor mintală și să prevină declinul mental, este esențial să reconsidere obiceiurile alimentare. Dieta nu numai că are un impact asupra organismului, ci are și implicații puternice asupra sănătății cognitive. Potrivit unui grup de experți reuniți la Conferința Internațională a Asociației Alzheimer din Philadelphia, există anumite alimente care ar trebui evitate. Motivul este că sunt direct legate de un risc semnificativ crescut de a dezvolta probleme de memorie. Una dintre ele este carnea roșie procesată, care afectează grav memoria pe termen lung și accelerează îmbătrânirea cognitivă. Să vedem care este cel mai mare dușman al sănătății creierului. Continuați să citiți după fotografie
Carne roșie procesată: cel mai mare dușman al sănătății creierului
Specialiștii au explicat: carnea roșie procesată este unul dintre cele mai proaste alimente pentru sănătatea creierului. Consumul de doar două porții pe săptămână, echivalentul a aproximativ 30 de grame de produse precum cârnați, hamburgeri sau mezeluri, crește cu 14% riscul de a dezvolta probleme de memorie În plus, pentru fiecare porție suplimentară de carne roșie procesată consumată, declinul cognitiv crește. Această deteriorare este echivalentă cu aproximativ 1,6 până la 1,7 ani, ceea ce afectează capacitatea de a-și aminti și procesa informații, dăunând funcțiilor cognitive generale.
Citește și: Prin urmare, nu trebuie să folosiți ulei de măsline la gătit. Motivul nu este deloc banal
De ce burgerii și cârnații sunt nesănătoși pentru sănătatea cognitivă?
Cercetătorul Li, unul dintre specialiștii prezenți la conferință, a subliniat: în carnea procesată există componente care cresc riscul apariției diferitelor boli. De asemenea, este demonstrat că carnea roșie procesată crește riscul de cancer, boli de inimă și diabet. „Poate afecta creierul, deoarece are niveluri ridicate de substanțe nocive, cum ar fi nitriții și sodiul”, a explicat Li, potrivit lagaceta.com.ar. Aceste substanțe nu numai că inflamează organismul, dar au și un impact direct asupra funcției creierului.
Citește și: Nici nuci nici migdale: „Nuca” cu mai multe proteine decât ouăle care combate îmbătrânirea la 50 de ani
Specialiștii recomandă evitarea cărnii roșii procesate
Având în vedere aceste constatări, specialiștii recomandă evitarea cărnii roșii procesate și optarea pentru alimente care sunt benefice pentru creier. Opțiunile includ nuci, leguminoase și alimente bogate în antioxidanți și grăsimi sănătoase, cum ar fi peștele, uleiul de măsline și legumele cu frunze verzi. Aceste alimente nu numai că ajută la protejarea sănătății cognitive, ci și îmbunătățesc performanța creierului pe termen lung.
Citește și: Am redeschis un borcan cu gem și avea mucegai deasupra, trebuie aruncat?
Citește mai multe Știri despre Stil de viață