Cel mai bun mod de a păstra ouăle este în frigider – Deși supermarketurile le au de obicei la temperatura camerei, @cobardesygallinas asigură că ideal este să le păstrăm la frigider, dar nu oricum. Două practici comune ar trebui evitate: lăsarea lor în afara frigiderului și păstrarea lor în ambalajul original de carton. Una dintre cele mai frecvente greșeli, subliniază el, este depozitarea lor în ușa frigiderului, un loc expus fluctuațiilor constante de temperatură. „Nu uitați că nu trebuie lăsate niciodată în ușa frigiderului, deoarece sunt expuse la fluctuații mai mari de temperatură și sunt delicate”, clarifică.
Cel mai bun mod de a păstra ouăle este în frigider
Se recomandă așezarea lor pe rafturile de sus, care sunt zonele cele mai reci ale aparatului. În plus, chiar ambalajul confirmă această indicație: „A se păstra la frigider după cumpărare”. Deși cutia protejează ouăle în timpul transportului, nu este recomandabil să fie puse la frigider. „Nu puneți niciodată carton în frigider, deoarece poate adăposti insecte”, avertizează expertul.
Citește și: Culoarea Anului promite bunăstare și rafinament. Nuanța sofisticată care domină tendințele
Acest lucru se datorează faptului că un astfel de material poate conține bacterii sau alți contaminanți care nu ar trebui să intre în contact cu alimentele proaspete, așa că cel mai bine este să îl aruncați imediat ce ajungeți acasă. Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine cu valoare biologică ridicată, esențiale pentru repararea și întreținerea țesuturilor, precum și de vitamine precum D și B12, și minerale precum fierul și seleniul. Numărul mare de beneficii pentru sănătate face ca conservarea lor să fie la fel de importantă ca și consumul zilnic, potrivit lavanguardia.