Austria, criză de personal în restaurante, angajatorii vor să aducă forță de muncă din străinătate.
Din ce în ce mai mulți proprietari de restaurante sunt nevoiți să își scurteze orele de funcționare. Motivul: există o lipsă de personal. Acum se așteaptă ca prin recrutarea de muncitori străini, din alte țări, să se poată reduce această criză, scrie Heute.
Austria, criză de personal în restaurante
Mulți oaspeți, dar prea puțini bucătari și ospătari: în prezent, există o lipsă masivă de personal în industria restaurantelor. Unii își închid deja afacerile pentru câteva zile sau weekenduri pentru a putea continua să își servească clienții.
„Discutăm pe toate fronturile ce putem schimba pentru a nu-i epuiza complet pe puținii angajați pe care îi avem”, explică Ernst Pühringer, purtătorul de cuvânt al hangiilor din Salzburg, pentru ORF. „Este doar un du-te-vino în acest moment pentru a trece de vară, care de fapt merge foarte bine.”
Dar, având în vedere experiențele din timpul verii, antreprenorii din domeniul gastronomic tremură deja înainte de sezonul de iarnă: ei speră să primească ajutor din partea ministrului Muncii, Martin Kocher (ÖVP), și a guvernului federal. „Avem nevoie urgentă de personal, în special pentru sezonul de iarnă, și avem nevoie de politici de piață a muncii care să ne ajute, cel puțin în domeniul personalului auxiliar”, spune Pühringer, oferind o soluție la lipsa de personal.
”Să îmbunătățească condițiile de muncă”
Concret, angajații din țări terțe, de exemplu, ar trebui să poată fi aduși mai ușor în stațiunile de schi pentru sezonul de iarnă. „Altfel lucrurile se vor înrăutăți cu adevărat”, avertizează purtătorul de cuvânt al proprietarilor de restaurante si hanuri.
Camera Muncii dă din cap în fața unor astfel de cereri. „Industria se plânge de faptul că nu reușește să ocupe posturile vacante. Dar, în loc să facă locurile de muncă mai atractive și să îmbunătățească condițiile de muncă, mai mulți lucrători vor fi recrutați din țări terțe”, critică Silvia Hofbauer, șefa Serviciului pentru piața muncii și integrare din cadrul AK Viena.
Nici regulamentul pentru lucrătorii sezonieri obișnuiți și nici cardul roșu-alb-roșu nu ar contribui la îmbunătățirea condițiilor de muncă, dar acestea și o bună remunerare ar fi cheia pentru angajați motivați, potrivit unui comunicat.
surse: Heute, ziarulromanesc.at