Varianta delicioasă de a găti o pulpă de porc. Astăzi vă împărtășim o rețetă senzațională tot mai des publicată pe TikTok și care a devenit rapid virală datorită gustului său incredibil. Este vorba despre ”Pulled Pork”, o variantă creativă și delicioasă de a pregăti carne de porc fragedă și sărată, care va cuceri cu siguranță papilele gustative ale tuturor. (Continuă după fotografie)
Citiți și ► Secretele gustului: Rețeta virală a spaghetelor TikTok cucerește Internetul – VIDEO
Varianta delicioasă de a găti o pulpă de porc
”Pulled pork” este o mâncare americană care se pregătește la grătar, mai precis un fel de mâncare din sudul Statelor Unite, bazată pe ”umăr” de porc mărunțit la grătar. Este de obicei afumat lent cu lemn. Variantele de interior însă folosesc cuptorul de la aragaz, cu o coacere lentă. Carnea este apoi tocata manual si amestecată cu un sos.
Bloggerița româncă @Miss Wellington, una dintre creatoarele de conținut cele mai cunoscute din România a prezentat rețeta de ”Pulled Pork” într-o variantă rapidă și eficientă. Gabriela Dima, Miss Wellington sau Miss Friptură după cum mai este cunoscută, ne-a arătat cum să preparăm ”Pulled Pork” simplu, sănătos și după cum deja ne-a obișnuit, foarte rapid! (Continuă după fotografie)
Citiți și ► Prăjitura cu biscuiți care face furori pe internet! O preparați în doar zece minute – VIDEO
Ingrediente și mod de preparare
- o pulpă de porc, brăzdată de tăieturi lungi cu cuțitul
- 4 căței de usturoi, mărunțiți
- sos de roșii
- ¼ cană de oțet de mere
- ¼ cană de zahăr brun
- 2 linguri de boia dulce
- 1 linguriță de piper cayenne
- 1 linguriță de boia iute
- 1 lingură de sos Worcestershire
- Sare și piper, după gust
Cu sosul rezultat din amestecul de ingrediente se unge pulpa de porc, la fel ca in video și se dă la cuptor pentru 7-8 ore la 140 de grade. După ce s-a gătit, folosiți două furculițe pentru a desface carnea în bucăți suculente. Serviți carnea în lipii sau pe pâine proaspătă, alături de salată proaspătă sau murături pentru un gust autentic și reconfortant.
Acest preparat delicios s-a răspândit ca un foc pe TikTok datorită combinației unice de arome și texturi. Bucurați-vă de această rețetă virală, iar gustul său deosebit va face cu siguranță deliciul oricărui eveniment culinar!