Sari la conținut

O chelneriță dezvăluie trucul pentru a-i determina pe clienți să dea bacșiș: „Lasă totul pentru tine”

04/11/2024 19:01

Videoclipul cu acest truc are peste 950.000 de vizualizări și aproape 17.000 de aprecieri. În Spania, cât și în multe alte țări europene, salariul mediu în sectorul ospitalității este de obicei scăzut. Asta, în comparație cu alte domenii. Prin urmare, ca și în România, de altfel, bacșișurile constituie o parte fundamentală a veniturilor ospătarilor. Aceste avantaje reprezintă o tradiție adânc înrădăcinată și o sursă suplimentară de profit pentru angajați. De precizat că sunt considerate o acțiune voluntară de către clienți și puteți alege să nu lăsați niciun ban în plus. Însă, în restaurante se așteaptă un bacșiș de 10% la fiecare factură finală. Aflăm în continuarea articolului care este trucul unei chelnerițe pentru a face bacșiș. (Continuați să citiți după fotografie)

Trucul unei chelnerițe pentru a face bacșiș

Deoarece nu este o practică obligatorie, clienții sunt cei care decid dacă lasă bacșiș sau nu. Probabil în funcție de serviciul pe care l-au primit. Cu toate acestea, mulți profesioniști din sector își folosesc magia astfel încât clienții să ajungă să le lase bacșișuri mai consistente. Este cazul utilizatorului TikTok “La Hostelera Cabreada”. În mod normal, pe profilul său de pe această rețea de socializare împărtășește videoclipuri legate de profesia sa. Cum să faci un cappuccino, necesitatea de a fi atent la detaliile de servire, cum să ridici o comandă, cum să pui o bere bine sau importanța purtătorii unei uniformei corecte. De data aceasta a decis să arate care este trucul ei, astfel încât clienții să-i lase o recompensă. (Continuați să citiți mai jos)
Citește și: Cele două culori folosite de cei mai nesiguri oameni, conform psihologiei

Cheia, potrivit ospătăriței, constă în modul în care restul îi este dat clientului. „Șmecheria este să nu le dați o monedă de 1 euro, ci mai multe monede de cenți. Pentru că, de obicei, ei iau cea de 1 euro”, explică ea. Aceasta recomandă să-i dați clientului o monedă de cincizeci de cenți, două de douăzeci și una de zece, deoarece, asigură că astfel, clientul „îți lasă tot restul”. (Citește mai jos)
Citește și: Trucul ingenios de a vedea în secret starea contactelor tale pe WhatsApp

Psihologia din spatele bacșișului? Potrivit experților în comportamentul consumatorului, actul de bacșiș este influențat de multipli factori psihologici. Variind de la impresia lăsată de serviciu până la propria stare de spirit a clientului în acel moment. Cu toate acestea, modul în care se realizează schimbarea poate fi decisivă. Oferind monede cu valori mai mici, decizia de a lua o parte din rest pare mai puțin atractivă pentru client, care ajunge adesea să lase întreaga sumă. Deși trucul cu moneda a devenit viral, există și alte practici care, potrivit experților în ospitalitate, pot fi utile pentru a crește bacșișul. Atenția personalizată, amintirea preferințelor clienților obișnuiți și menținerea unei atitudini prietenoase. Aceștia sunt factori care au o influenta pozitiva. În plus, gesturile mici, cum ar fi oferirea unei recomandări sau sugerarea unui element mai special din meniu, pot îmbunătăți experiența clientului și îl pot motiva să lase mai mult bacșiș. (Citește mai jos)

Reacția de pe rețelele de socializare

Videoclipul, care a acumulat peste 950.000 de vizualizări și aproape 17.000 de aprecieri, a primit și sute de comentarii negative. Printre acestea, de la clienți care susțin că nu este nevoie să lase bacșiș pentru că ospătarii sunt plătiți „pentru meseria lor”. „Când merg la un magazin de îmbrăcăminte nu las niciodată bacșiș, de ce as lasă într-un bar?”, „Nu las niciodată bacșiș, și eu muncesc și nu primesc bacșiș”. Sau, „Cu prețurile care există, bacșișul vine deja inclus”, sunt câteva dintre părerile pe care le putem citi în videoclipul ajuns deja viral, conform infobae.com. (Foto: Canva Pro)