Sucul de sfeclă previne problemele cardiace. Între 45 și 55 de ani, nivelul de estrogen și progesteron la femei scade progresiv. Deoarece acestea intră în menopauză, o perioadă care marchează sfârșitul ciclurilor menstruale. Aceste modificări hormonale pot afecta bunăstarea fizică, emoțională, mentală și socială. Precum, pot modifica compoziția corporală și riscul cardiovascular. De fapt, diferite studii au confirmat că după menopauză riscul de a suferi de boli de inimă crește dramatic la femei. Pentru a îmbunătăți și susține sănătatea inimii și a vaselor de sânge, cercetătorii Penn State au studiat dacă sucul de sfeclă poate îmbunătăți funcția vaselor de sânge. Aflăm în continuarea articolului ce au descoperit aceștia. (Continuați să citiți după fotografie)
Sucul de sfeclă previne problemele cardiace
Sucul de sfeclă conține niveluri ridicate de nitrați, pe care organismul îi transformă în oxid nitric. Oxidul nitric ajută la extinderea vaselor de sânge, facilitând curgerea sângelui prin sistemul circulator. Capacitatea oxidului nitric de a lărgi vasele de sânge este cunoscută a fi deosebit de utilă în perioadele de flux sanguin limitat și aport de oxigen, cum ar fi în timpul unui atac de cord, spun cercetătorii într-un studiu. David Proctor, profesor de kinesiologie și fiziologie la Penn State, și Jocelyn Delgado Spicuzza, au condus o echipă interdisciplinară de cercetători care au testat modul în care sucul de sfeclă bogat în nitrați a influențat sănătatea vaselor de sânge la 24 de femei în postmenopauză cu vârsta cuprinsă între 50 și 60 de ani.
„După menopauză, femeile nu mai produc estrogen, care ajută la menținerea oxidului de azot în organism”, a spus Delgado Spicuzza, primul autor al cercetării și actual director al proiectului de cercetare al centrului SAFE-T. Acesta a adăugat: „Această pierdere de oxid nitric contribuie la creșterea substanțială a riscului de boli de inimă la femeile aflate în postmenopauză. „Alimentele bogate în nitrați, în special sfecla, sunt investigate ca o modalitate naturală, non-farmaceutică, de a proteja inima și vasele de sânge”, conform eldebate. (Continuați să citiți)
Citește și: Băutura răcoritoare perfectă pentru a vă hidrata: Este menționată și în Biblie
Rezultatele au arătat că, consumul zilnic de suc de sfeclă bogat în nitrați a îmbunătățit fluxul sanguin în comparație cu momentul în care participanții au băut suc de sfeclă fără nitrați. Cercetătorii au spus că acest nivel de îmbunătățire a funcției vaselor de sânge (dacă ar putea fi menținut în anii postmenopauzei) ar putea reduce semnificativ riscul de boli de inimă. Ei au spus că beneficiile pe termen lung ale sucului de sfeclă nu au fost studiate până acum, dar beneficiile pe termen lung ale legumelor bogate în nitrați au fost confirmate.
Citește și: Expert în dieta antiinflamatoare: „Mi-ar plăcea ca toată lumea să ia cina la șapte după-amiază”
“Femeile ar putea avea nevoie să consume suc de sfeclă zilnic, sau chiar mai frecvent, pentru a experimenta beneficiile cardiovasculare potențiale”, a spus Proctor. Rezultatele publicate în Frontiers in Nutrition au indicat faptul că, un consum zilnic de suc de sfeclă de către femeile aflate în postmenopauză, poate îmbunătăți funcția vaselor de sânge suficient pentru a reduce riscul bolilor de inimă.