Sfaturile expertului pentru a evita inflamația. Nutriționistul afirmă că un mic dejun echilibrat, fără zahăr este esențial pentru a evita inflamația cronică care este asociată cu boli precum sindromul metabolic sau diabetul. Inflamația este deja o boală a timpului nostru. Prezența sa cronică în organism crește riscul de a suferi de patologii, de la sindromul metabolic la boli neurodegenerative sau probleme de sănătate mintale. În plus, inflamația a fost legată de îmbătrânirea prematură și este considerată un factor care afectează calitatea vieții la persoanele în vârstă. Beatriz Larrea este medic nutriționist format la Universitatea Cornell (Statele Unite) și este specializată în managementul acestui simptom. Aflăm toate informațiile utile ale specialistului, în continuarea articolului. (Cntinuați să citiți după fotografie)
Sfaturile expertului pentru a evita inflamația
În noua sa carte, Put out your burning body in 30 days (Sfera cărților, 2024), experta propune o schimbare durabilă a obiceiurilor în timp, care se concentrează pe menținerea unei bune calități a vieții la orice vârstă. „Nu este vorba despre momentul în care vei muri, ci despre cum vei trăi, despre numărul de ani pe care îi vei avea cu energie, vitalitate și fără boli degenerative”, subliniază medicul. Dar ce este de fapt inflamația? Medicul răspunde, “Mulți oameni confundă inflamația cu distensia abdominală, dar una nu are nimic de-a face cu cealaltă. Distensia abdominală este o afecțiune gastrointestinală, iar inflamația este un răspuns susținut și silențios al sistemului imunitar. Acest lucru vă predispune să suferiți de boli cronice degenerative. Deci, este foarte important să încercăm să reducem această inflamație sistemică.
Citește și: Băutura răcoritoare perfectă pentru a vă hidrata: Este menționată și în Biblie
Oare inflamația crește odată cu vârsta? “Nu știm ce se întâmplă mai întâi, dacă îmbătrânim pentru că ne inflamam sau dacă ne inflamam pentru că îmbătrânim. Dar știm că procesul de îmbătrânire este însoțit de o alterare a sistemului imunitar. La femei, acest proces se accelerează în preajma menopauzei, deoarece estradiolul, care este hormonul pe care îl pierdem, este un imunomodulator. Când îl pierdem, există o disfuncție imunitară care poate crește volumul acelei inflamații sistemice. Iar la bărbați nu este la fel de marcat, dar în timp se modifică și sistemul imunitar. Știm că odată cu înaintarea în vârstă, sistemul imunitar se schimbă la un profil inflamator și generează compuși inflamatori care ne predispun să suferim boli cardio sau cerebrovasculare sau probleme neurodegenerative. (Citește mai jos)
Citește și: Superalimentul care vă scapă de inflamație și vă ajută să dormiți mai bine
Cum ar trebui să fie dieta noastră pentru a opri procesul inflamator? “Cele mai recente două recenzii sistematice pe care le avem despre inflamație, care analizează toate articolele științifice existente până în prezent, au arătat că alimentele care au cea mai mare capacitate antiinflamatoare sunt turmericul, fructele roșii, uleiul de măsline, rodia, legumele crucifere precum broccoli, conopida sau germeni de broccoli, și cacao, care este alimentul cu cea mai mare capacitate antioxidanta de pe planetă!” Referitoare la o alimentație antiinflamatoare, medicul ne recomandă dieta mediteraneană, spunând că este detașat câștigătoare.
Citește și: Superalimentul ideal pentru a câștiga masă musculară și a întârzia îmbătrânirea
Ultimele 3 sfaturi extrem de importante ale medicului
Ce alimente ar trebui să le evităm pentru a reduce inflamația? “Primul lucru pe care îl puteți face pentru a mânca mai bine este să nu mai mâncați alimente ultraprocesate. Nu înseamnă că nu poți mânca niciodată o gogoașă, ci că majoritatea alimentelor voastre ar trebui să fie alimente de origine naturală. Legumele trebuie să predomine în tiparul alimentar. (Continuă să citești)
Citește și: Așa poți calcula rapid de câte calorii ai nevoie cu adevărat în fiecare zi
“Mi-ar plăcea ca toată lumea să ia cina la șapte după-amiaza, chiar dacă acest lucru nu este mereu posibil. Cu cât mergi mai departe, cu atât metabolismul și nivelul inflamației vor fi mai mari. Am purtat un glucometru timp de trei ani și am putut să verific că în zilele în care luam cina la 23 noaptea, a doua zi mă trezeam cu glicemia la 100. Însă, dacă luam cina la 19 după-amiaza, m-am trezit la 75. Cina mai devreme face o diferență extraordinară în metabolismul vostru!
Referitor la de câte ori pe zi ar trebui să mâncăm, nutriționistul declară următoarele: “Cea mai gravă greșeală pe care au făcut-o nutriționiștii este să spună că toți trebuie să mâncăm de cinci ori pe zi. Astăzi știm că acest lucru nu este deloc adevărat. Cu excepția cazului în care ești un sportiv de înaltă performanță, nu trebuie să mănânci de cinci ori pe zi. Majoritatea oamenilor ar trebui să mănânce de trei ori pe zi și să postească noaptea”, conform lavozdegalicia.