Sari la conținut

20 de euro pentru o pizza? „Nu este o mâncare pentru bogați. Cine plăteşte atât?” Disperare în rândul pizzarilor din Austria

08/11/2022 05:18
Pizza 20 euro

Ştiri Austria – Pizza la 20 de euro? Ani de zile a reușit să mențină prețurile stabile. Asta s-a terminat acum. Un pizzar vienez spune că pizza lui ar trebui să coste de fapt 20 de euro. El pregăteşte treizeci de pizza pe oră. Dar consumă și multă energie electrică cuptorul pentru pizza al lui Andreas Zaluska (50 de ani). De douăzeci de ani conduce pizzeria „Billini” de pe Julius Tandler Platz (Alsergrund). „Câștigurile au fost întotdeauna în regulă, am supraviețuit”, spune el.

>>> Acestea sunt cele mai populare pizzerii din Austria

Margherita a fost întotdeauna cea mai ieftină pizza a lui. Când s-a deschis acum douăzeci de ani, o vindea „cu 50 de șilingi” (3,60 euro). De atunci, totul a devenit din ce în ce mai scump. În prezent, simte creșterile masive de preț atunci când face cumpărături. O altă variabilă a afacerii s-a schimbat, de asemenea, dramatic: prețul energiei. „Trei sferturi din facturile mele de energie electrică provin de la aragaz”, spune el. 

Pizza la 20 de euro. „Creșterea actuală a prețului nu poate fi suportată de clienți” 

În timpul ultimei ajustări de preț din august, pizzarul a fost nevoit să adauge optzeci de cenți la preț din cauza inflației, „nu era altă cale”. Margherita costă acum opt euro. Obișnuia să-și mențină prețurile stabile timp de doi ani. „Nu mai merge”, spune el acum. Și de curâns a venit o factură de electricitate care l-a lăsat cu gura căscată: ar trebui să transfere 5.669,60 euro către Wien Energie la fiecare trei luni. „Acum un an era mai puțin de jumătate”, spune el.

>>> Carintia: Un cuplu a împărţit o pizza, restaurantul a cerut 2 euro pentru o farfurie GOALĂ

„Nu pot trece prețurile mai departe oaspeților, asta nu este chiar posibil”, spune el furios. „Dacă fac acum pizza cu un euro mai scumpă, voi pierde clienți!” Politica îl enervează, spune el. „Nimeni nu este interesat de noi. Toate scumpiriele sunt transmise oamenilor, spune el, dezamăgit.

„Pizza nu este mâncare pentru oamenii bogați. Nimeni nu ar plăti 20 de euro pentru o pizza”, spune Zaluska – dar teoretic acesta ar fi prețul actual.

Sursa: Heute, ZiarulRomanesc.at