Scorbutul a reapărut, o femeie s-a îmbolnăvit după ce a mâncat asta. Scorbutul, o boală care odinioară făcea ravagii printre marinari, provocând moartea a milioane de oameni între secolele XV și XIX, nu este un simplu vestigiu al trecutului. Potrivit unui nou raport publicat în Canadian Medical Association Journal (CMAJ), această afecțiune cauzată de deficitul sever de vitamina C a reapărut în zilele noastre, afectând o femeie de 65 de ani din Toronto, Canada. (Continuă după fotografie)
Scorbutul a reapărut, o femeie s-a îmbolnăvit
În trecut, scorbutul era temut mai mult decât orice altă boală de către marinari, deoarece mulți dintre ei petreceau luni întregi pe mare fără acces la fructe și legume proaspete, surse esențiale de vitamina C. Lipsa vitaminei C afectează procese metabolice importante, precum producerea de colagen, vindecarea rănilor și protecția celulelor. Simptomele includ sângerări ale gingiilor, căderea dinților, echimoze, leziuni cutanate, umflături și dureri articulare, scrie heute.at.
Deși pare de neconceput în era modernă, un nou caz de scorbut a fost diagnosticat recent la o femeie de 65 de ani din Toronto. Femeia a ajuns la camera de urgență cu slăbiciune la nivelul picioarelor. După o evaluare detaliată a istoricului său medical și alimentar, medicii au descoperit că aceasta suferea de malnutriție severă, trăind aproape exclusiv pe supe la conservă, ton din conservă, pâine albă și brânză topită, fără a consuma fructe sau legume proaspete. (Continuă după fotografie)
>>> Citiți și: Ciocolata Dubai face furori și la Viena, un magazin SPAR vinde peste 1000 de bucați pe zi la un preț incredibil
Cauzele deficitului de Vitamina C
Vitamina C este esențială pentru buna funcționare a organismului, dar, deoarece corpul uman nu o poate produce singur, aceasta trebuie să fie obținută prin alimentație. Sursele principale de vitamina C sunt fructele și legumele proaspete, cum ar fi măceșele, care conțin până la 1.250 mg de vitamina C la 100 g, cătina (450 mg), coacăzele negre (170 mg) și pătrunjelul (160 mg). În comparație, citricele, precum lămâile, conțin doar 50 mg de vitamina C la 100 g. Alte surse importante includ ardeii roșii, broccoli, kiwi și căpșunile.
Femeia din Toronto nu avea acces la astfel de alimente, iar izolarea socială și problemele de mobilitate au făcut ca alimentația ei să fie extrem de limitată. Lipsa unei diete echilibrate a dus la apariția simptomelor de scorbut, printre care leziuni cutanate, modificări la nivelul gingiilor și anemie.
După ce medicii au diagnosticat cazul sever de scorbut, au administrat pacientei 1.000 mg de vitamina C intravenos timp de șapte zile, urmat de o doză zilnică de 1.000 mg de vitamina C pe cale orală. După începerea tratamentului, simptomele de slăbiciune ale pacientei s-au ameliorat semnificativ. Aceasta a fost ulterior transferată într-un centru de reabilitare pentru a continua recuperarea.
>>> Citiți și: Revoluție în comerțul cu alimente: Noile etichete schimbă totul în supermarketuri
Un fenomen care nu este un caz izolat
Deși acest caz a fost diagnosticat în Toronto, specialiștii avertizează că scorbutul poate să apară și în alte cazuri similare, mai ales la persoanele cu un statut socioeconomic scăzut, la cele izolate social sau la cele care au acces limitat la alimente proaspete. Medicii subliniază importanța unei alimentații variate și echilibrate pentru a preveni astfel de deficiențe de nutrienți esențiali.
Cazul din Toronto este un memento că, deși trăim într-o lume cu abundență de alimente, malnutriția și deficiențele de vitamine pot apărea în continuare, mai ales în rândul persoanelor vulnerabile. Scorbutul nu este doar o relicvă a trecutului, ci o problemă de sănătate care poate afecta și în prezent, subliniind importanța accesului la o alimentație adecvată și variată.