Mâncatul este o necesitate, o plăcere, dar și un act social. În jurul meselor sărbătorim, socializăm, sau aducem un omagiu. Ne întâlnim la cină pentru a sărbători zilele de naștere și promoții, sosirea noului an, sau pentru a ne lua rămas bun de la un prieten care se mută într-un alt oraș. Mâncatul a fost întotdeauna sinonim cu împărtășirea, mai ales dacă o facem într-un restaurant, unde devine și un act public. Până nu demult era o normalitate ca îndrăgostiții să ia cina, împreună, la un restaurant. În zilele noastre? Studiile dezvăluie schimbări îngrijorătoare în modelul tradițional de cuplu. Ce s-a schimbat? Aflăm în continuarea articolului.
Schimbări îngrijorătoare în modelul tradițional de cuplu
”Masa pentru unul, te rog”. Este foarte simplu. Intrați în orice restaurant la ora de vârf și priviți atent: sunt din ce în ce mai mulți oameni care mănâncă singuri. Și nu pentru că trebuie, sau pentru că nu au cu cine să împartă cina. Dimpotrivă. Mai nou, aceștia o fac prin alegere, pentru a se bucura de singurătate, care mai de mult era o ”rușine”.
OpenTable estimează că rezervările pentru o singură persoană în SUA au crescut cu 64% din 2019. Există mai multe date? Da. Și, deși pot exista variații de la un studiu la altul, majoritatea indică aceeași direcție. În 2024, OpenTable a estimat că mesele singure în Marea Britanie au înregistrat o creștere de 14% de la an la an, o cifră care în Manchester a crescut la 23%. Alte studii sugerează, de asemenea, că mesele singure au câștigat popularitate în Germania și Japonia și că numărul americanilor care recunosc că au mâncat recent singuri a crescut cu 53% în doar două decenii, între 2003 și 2023.
Care sunt motivele acestei schimbări a cuplurilor?
Motivele sunt mai multe. Atunci când se analizează tendința, atât industria, cât și analiștii sunt în general de acord asupra anumitor factori care au influențat în mod clar clienții. Mai presus de toate, sunt două: pandemia, cu restricțiile și teama de răspândire a virusului. A doua, o schimbare culturală care ne face să privim diferit pe cei care stau într-un restaurant fără companie.
Citește și: Adio dormitului într-un pat dublu: Noua modă în rândul cuplurilor care este deja o tendință
„A fost ceva care creștea înainte de pandemie, dar acum s-a consolidat pentru că ne-am obișnuit să fim singuri. Cu ani în urmă, era de neconceput pentru o femeie să meargă singură într-un bar să mănânce sau să bea un pahar de vin. Din fericire, este mai comun acum.” Chiar și pe rețelele de socializare puteți găsi videoclipuri cu oameni care se laudă cu asta: se bucură singuri de o cină.
Să fie o problemă generațională această schimbare? Se crede că există un alt factor care a influențat la fel de mult, sau mai mult decât COVID. Și anume, schimbarea de mentalitate care însoțește generația Z și millennials.
Singurtătatea poate avea și aspecte negative
Singurătatea poate aduce și anumite provocări, așa cum se raportează recent un articol din New York Times, care scoate în evidență o relație curioasă. În SUA, creșterea numărului de oameni care mănâncă singuri a coincis cu o înrăutățire a indicelui general de fericire al țării. Motivul: nu toată singurătatea este deliberată. Profesorul de la Universitatea Oxford, Jan-Emmanuel De Neve, merge chiar mai departe, reflectând asupra implicațiilor izolării excesive. „Faptul că suntem din ce în ce mai izolați social înseamnă, de asemenea, că nu ne testăm ideile despre lume cu alți oameni”, notează el, conform xataka.com. (Foto: Canva Pro).