După o masă bună cu prietenii este ceva obișnuit să savurați și o cafea, sau o băutură. Unii optează mai întâi pentru cafea, iar alții merg direct la ceva tărie. Există, totuși, și cei care caută un mix între ambele variante. Fie că este o cafea cu câteva picături de coniac, o cafea cu Baileys sau chiar o una irlandeză. Alegerea cea din urmă este întotdeauna bine primită pentru aroma sa deosebită. Are inclusiv o prezentare ireproșabilă. Pregătirea ei nu este una complicată, dar necesită o mare atenție la detalii. Iată în continuarea articolului rețeta detaliată a cafelei irlandeze. (Continuați să citiți după fotografie)
Rețeta detaliată a cafelei irlandeze
Daniel García, barman pasionat de cafea, ne spune secretele pentru a face acasă o cafea irlandeză perfectă. În acest mod vom surprinde toți prietenii și invitații. „Primul lucru este să încălziți whisky-ul irlandez într-o oală. Se adaugă cu generozitate zahăr, încercând să-i dea densitate”, explică tânărul iubitor de cafea care își arată munca prin contul său de Instagram (@daniel.wbb7). „Când a atins o temperatură ridicată, foarte aproape de punctul de fierbere, se lasă încă puțin la foc pentru a reduce alcoolul și a dizolva bine zahărul. Întotdeauna trebuie să vă asigurați că nu se simte alcoolul în gură”, explică el. (Continuați să citiți mai jos)
Citește și: Acest ceai are de 22 de ori mai mult calciu decât laptele de vacă și reglează nivelul zahărului din sânge
Odată ce s-a făcut acest lucru, se toarnă într-un pahar transparent „asta dacă vreți să-i oferiți o prezentare mai bună”, subliniază el. Mai târziu va fi timpul să turnați cafeaua care a fost pregătită anterior. „Se toarnă cafeaua cu mare grijă. Vă puteți ajuta cu o lingură. Faceți asta, într-un mod similar, ca și cum se toarnă apa tonică într-un gin tonic. Trebuie să puneți lingura pe marginea paharului și să turnați ușor cafeaua peste ea. Asta, până când „va fi un „amestec” mai mult sau mai puțin de 50-50”. Explică el înainte de a specifica alt detaliu: „dacă preferați să aibă mai mult gust de cafea sau whisky, veți crește proporția a ceea ce doriți” (Continuați să citiți mai jos)
Citește și: Modul în care recunoștința aduce beneficii creierului și sănătății mintale, conform psihologiei
Frișca este importantă și pentru gust și vizual. „Pentru a face crema de frișcă poți folosi smântână de gătit. Se bate cu blenderul până are textura corectă, nici prea lichidă, nici prea groasă. Ideală este să nu se amestece cu cafeaua și să rămână deasupra ei”, detaliază Daniel García. „În sfârșit, dacă vreți să-i dați o notă personală, puteți adăuga pudră de ciocolată deasupra cremei, ceea ce îi va oferi un detaliu vizual foarte drăguț”, conchide barmanul. Explicația este clară, acum nu mai rămâne decât să organizați o masă cu prietenii cei mai buni și să-i surprindeți cu un Irish Coffee autentic, făcut acasă, conform .telecinco.es. (Foto: Canva Pro).