Aceasta este povestea unui colaps anunțat de scumpire a prețului laptelui. Tribunalul Regional din Salzburg a deschis marți procedura oficială de insolvență pentru QimiQ Handels GmbH, compania austriacă din Hof care a adus pe rafturile europene celebra bază fermă de smântână pentru gătit și copt. După un sfert de secol de activitate, firma se confruntă cu datorii de aproximativ 8,66 milioane de euro față de 159 de creditori, cu active fixe evaluate contabil la 1,38 milioane de euro, dar cu o valoare reală de lichidare de doar 130.500 de euro — o prăpastie care spune, mai elocvent decât orice cifră, cât de adânc s-a săpat criza. Procedura a fost deschisă fără autoadministrare, ceea ce înseamnă că un administrator judiciar extern, avocatul Thomas Payer din Salzburg, preia controlul. Viitor suspendat pentru de o companie care, până de curând, livra produse naturale și cu conținut scăzut de grăsimi atât în retailul alimentar, cât și în industria producătoare din mai multe țări europene.
Laptele scump și un partener care a tăiat livrările
Povestea colapsului nu este una spectaculoasă, dar este dureros de familiară pentru oricine a urmărit ce s-a întâmplat cu costurile de producție în Europa în ultimii ani. Între iulie și decembrie 2025, prețul laptelui a explodat, iar costurile de fabricație ale QimiQ au crescut cu aproximativ 15%. Diferența nu a putut fi transferată imediat către comercianții cu amănuntul — contractele nu funcționează așa, negocierile durează, iar banii lipseau tocmai când erau cel mai necesari. Finanțarea comercială nu s-a materializat, liniile de credit revolving au fost tensionate până la capăt, iar întârzierile la plăți din partea clienților internaționali au transformat o criză de lichiditate într-o asfixiere lentă. Lovitura decisivă a venit, însă, din altă parte: SalzburgMilch GmbH, furnizorul-cheie de lapte, a impus o oprire completă a livrărilor la începutul lui 2026. Fără materie primă, nu există producție. Fără producție, nu există venituri. Negocierile pentru salvarea relației — inclusiv o potențială participație la capital a SalzburgMilch în QimiQ — au eșuat definitiv în martie 2026.
Citește și: Fabrica istorică intră în insolvență: 500 de muncitori lucrau doar pentru Volkswagen
Un plan de supraviețuire cu 20 la sută pe masă
QimiQ nu vrea să moară. Compania a anunțat că intenționează să continue operațiunile și a prezentat creditorilor un plan de restructurare prin care oferă o cotă de rambursare de 20% în termen de doi ani de la acceptarea planului — finanțată exclusiv din activitatea curentă. Prețurile laptelui au scăzut între timp, livrările au fost reluate, iar compania transmite că „comenzile sunt plasate și se așteaptă mai multe”.
Prima adunare a creditorilor va avea loc pe 6 mai, termenul de depunere a creanțelor este 18 iunie, iar audierea planului de restructurare este programată pentru 2 iulie la Tribunalul Regional Salzburg, potrivit oe24.at. Creditorii vor decide atunci dacă merită o a doua șansă sau dacă preferă certitudinea amară a lichidării. Răspunsul lor va arăta dacă un brand construit în 25 de ani mai poate fi salvat cu instrumentele pe care sistemul i le pune la dispoziție.