Urmând acești pași simpli, puteții reduce riscul de a consuma „otravă” fără să știți. Deși s-ar putea să credeți că bucătăria dvs. este complet sigură, experții avertizează că există un pericol în interior. Potrivit unui raport din ziarul britanic The Guardian, unul din cinci cazuri de intoxicație alimentară apare în urma consumului de ceva în interior, practic o „otrăvire” care ar putea proveni chiar din propriul dulap din bucătărie. Aflăm în continuarea articolului care este otrava de care să vă feriți din dulapul cu condimente.
Otrava de care să vă feriți din dulapul cu condimente
Cercetări recente au arătat că aproape jumătate din dulapurile cu condimente (48%) sunt contaminate cu microorganisme patogene. Această constatare provine dintr-un studiu publicat în revista științifică National Library of Medicine. Studiul explică că agenții patogeni ajung în aceste locuri prin contactul cu alimente crude, cum ar fi carnea de pui sau carnea care au fost în contact cu apa sau solul contaminat.
Raportul The Guardian subliniază că borcanele de condimente pot fi cele mai murdare locuri din bucătărie. Din cauza transferului de bacterii din alimentele crude pe care le manipulați în timp ce gătiți. Această contaminare poate duce la boli grave transmise prin alimente dacă nu sunt luate măsurile adecvate.
Citește și: Hârtia de bucătărie este depășită: iată o nouă opțiune mult mai utilă și mai ecologică
Cum să preveniți aceste infecții?
Pentru a preveni aceste infecții, care în Europa sunt în mod obișnuit cauzate de salmonella și campylobacter, experții recomandă respectarea anumitor reguli de igienă. Acestea includ spălarea corectă a fructelor și legumelor înainte de a le pregăti, evitarea spălării cărnii crude și curățarea imediată a suprafețelor care au atins produsele crude.
Citește și: Regula de 4 ore: Ce trebuie să știți dacă beți apă de la robinet
În plus, este recomandabil să folosiți ustensile și suprafețe de tăiat separate pentru diferite tipuri de alimente, pentru a evita contaminarea încrucișată. Urmând acești pași simpli, puteți reduce riscul de a consuma „otrava” fără să știți, conform larazon.es (Foto: Canva Pro)