Orele corecte de masă conform nutriționistului. Știm cu toții că menținerea unui anumit program, de exemplu, la culcare, este bun pentru sănătatea noastră. Ei bine, atunci când ne gândim la nutriție este și esențial, pentru că nu este vorba doar de ceea ce mâncăm, ci și de când mâncăm. Asta sublinează tehnicianul în Nutriție și Dietetică, Ana Luzón. „Deoarece ritmurile circadiene, care sunt ceasurile noastre biologice interne, joacă un rol crucial în sănătatea noastră generală, inclusiv în funcționarea sistemului digestiv și a nivelurilor de energie”. Luzón ne spune propriile ore de masă, precum și câteva sfaturi pentru a găsi ritmul care se potrivește cel mai bine vieții noastre. Aflăm toate detaliile în continuarea articolului. (Continuați să citiți după fotografie)
Orele corecte de masă conform nutriționistului
Acest expert începe prin a ne explica, așa cum am menționat, importanța ritmurilor circadiene „Corpul nostru este proiectat să urmeze un ciclu de 24 de ore, influențat de lumină și întuneric. Acest ritm circadian reglează mai multe procese biologice, inclusiv tiparele de somn, eliberarea hormonilor și digestia. Mâncatul în acord cu aceste ritmuri ne poate îmbunătăți sănătatea digestivă și metabolică”, subliniază Luzón. Stiința a demonstrat impactul orelor de masă asupra sănătății noastre. „Literatura științifică ne arată că orele în care mâncăm au un impact semnificativ asupra diferitelor aspecte ale sănătății, precum foamea și sațietatea. Mâncatul la ore regulate și în conformitate cu ritmurile circadiene poate ajuta la reglarea hormonilor foamei și a sațietății. De exemplu, mâncatul mai devreme în timpul zilei poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină și poate ajuta la controlul apetitului.”
Un alt aspect de care trebuie să ținem cont, mai ales când studiem sau lucrăm multe ore, este influența acestuia asupra concentrării și performanței cognitive, adaugă Luzón. „Menținerea unui program regulat de alimentație poate îmbunătăți concentrarea și performanța cognitivă. Alimentele bogate în nutrienți consumate la momentul potrivit pot furniza energie susținută și pot îmbunătăți funcția creierului pe parcursul zilei.” În continuare, nutriționistul ne povestește despre propria ei rutină de alimentație: „Deși mă trezesc destul de devreme, prefer să amân micul dejun până la post peste noapte cu cel puțin 10-14 ore, ceea ce ajută la îmbunătățirea sensibilității la insulină și la promovarea arderii grăsimilor. „În plus, de obicei mă antrenez pe stomacul gol, ceea ce îmi permite să optimizez utilizarea rezervelor de energie. Prin urmare, micul dejun este de obicei în jurul orei 10:00 dimineața, ceea ce se potrivește perfect cu programul meu de lucru.” „Totuși, înțeleg că nu toți oamenii pot întârzia atât de mult micul dejun din cauza angajamentelor lor zilnice”, adaugă ea, conform huffingtonpost.es. (Continuă să citești)
Citește și: Alimentul esențial pentru menținerea memoriei după 50 de ani: Iată beneficiile
În ceea ce privește prânzul, ea spune că de obicei îl ia „în jurul orei 15:00”. „Este un program pe care îl adaptez pentru a mânca cu familia mea ori de câte ori este posibil. Deși mi-aș dori să iau prânzul mai devreme, am prioritate să împart mâncarea cu ei. În plus, un mic dejun bun mă ajută să mă țin sătula până la ora prânzului, fără să simt că leșin. Mâncatul când ne este o foame moderată este ideal, deoarece pregătește organismul pentru o digestie eficientă.” Iar despre cină, Ana Luzón explică că, iarna, ia cina în jurul orei 20:00, iar vara, în jurul orei 21:00: „Cina cu cel puțin două ore înainte de culcare favorizează o digestie mai bună și un somn mai odihnitor. Chiar dacă sensibilitatea la insulină scade noaptea, includ carbohidrați la cină, mai ales că mă antrenez pe stomacul gol. Ca și sfat final, rezumă Ana Luzón, „nu uitați să respectați ritmurile circadiene. Apoi, găsirea orelor de masă care se adaptează vieții dvs. poate face o mare diferență. De asemenea, experimentați diferite programe și găsiți ce funcționează cel mai bine pentru dvs. Asigurându-vă că mențineți perioadele de post peste noapte și evitați mesele prea aproape de ora de culcare. Amintiți-vă, nu este vorba de a respecta o regulă rigidă, ci de a vă asculta corpul și de a-i respecta ritmurile naturale”, conchide acest expert.