Orașe europene unde se mănâncă bine: Călătoriile pot fi o aventură a simțurilor, iar pentru un pasionat de gastronomie, Europa este un adevărat paradis culinar. O tânără stabilită în Marea Britanie și-a propus, încă din 2021, să exploreze cât mai mult continentul. În doar câțiva ani, a ajuns să bifeze peste 20 de țări, iar din fiecare colț vizitat a adunat experiențe gastronomice memorabile. În final, a ales cinci orașe care, în opinia ei, oferă cele mai savuroase preparate din Europa.
Atena – simplitatea care cucerește prin gust
Atena a fost o revelație culinară. Aici, mâncarea este o combinație perfectă între tradiție și prospețime. Legumele colorate, brânza Feta, uleiul de măsline și ierburile aromate creează o simfonie de gusturi simple, dar irezistibile. Carnea la grătar și celebrul tzatziki oferă o notă autentică, iar peștele proaspăt din Marea Egee completează meniul perfect.
Restaurante precum Karamanlidika și Ella Greek Cooking sunt recomandate pentru experiențe culinare tradiționale, în timp ce localuri precum Feyrouz aduc un aer cosmopolit cu preparate levantine ca peinirli și lahmacun. În Atena, mâncarea nu este doar o necesitate – este o celebrare a bucuriei de a trăi.
Citiți și ► Destinațiile unde viața e mai ieftină și mai frumoasă decât în marile orașe europene: cu 1.200 € lunar trăiești confortabil
Copenhaga – inovație nordică și gusturi fine
În capitala daneză, gastronomia este ridicată la rang de artă. Copenhaga impresionează prin diversitate, de la restaurante cu stele Michelin până la patiserii artizanale. Celebrele chifle cu cardamom de la Juno the Bakery sunt descrise drept „perfecte – calde, untuoase și ușor dulci”.
Pentru brunch, lanțul local Mad & Kaffe este un must, iar piețele precum Torvehallerne oferă o privire asupra tradiției daneze prin smørrebrød – sandvișuri deschise, decorate cu pește, brânză sau legume. În Copenhaga, fiecare farfurie spune o poveste despre echilibru, simplitate și rafinament.
Porto – vin, soare și arome portugheze
Porto este sinonim cu vinul de Porto, dar orașul oferă mult mai mult decât o băutură celebră. În jurul râului Douro, restaurantele și cramele oferă o experiență completă: degustări de vinuri la Graham’s sau Cockburn’s, acompaniate de preparate locale savuroase.
Un sandviș bifana de la Conga sau platourile de tapas de la Tapabento și The Door sunt un deliciu autentic. Porto este orașul unde gastronomia portugheză capătă un caracter intim, sincer și pasional – la fel ca locuitorii săi.
Florența – inima Italiei bate în ritmul pastelor și al gelato-ului
În Florența, mâncarea este o operă de artă. Pizza de la Gustarium Firenze, crocantă și scăldată în ulei de măsline, este o experiență pe care niciun gurmand nu ar trebui să o rateze. Aici, bucătăria italiană se trăiește cu toate simțurile.
Pentru o cină romantică, restaurante precum La Giostra sau Osteria Pastella oferă paste fine și deserturi legendare, precum tiramisu-ul servit în boluri de piatră. Iar pentru final, o oprire la Sbrino Gelateria promite cel mai bun gelato „din lume”. În Florența, fiecare lingură e o poezie.
Edinburgh – gust autentic și eleganță scoțiană
Capitala Scoției este o surpriză gastronomică. Îmbinând tradiția cu modernul, Edinburgh oferă preparate simple, dar rafinate. La Scran and Scallie, fish & chips-ul atinge perfecțiunea, iar Haggis – servit în barurile istorice Arcade sau Whiski Rooms – oferă o experiență tipic scoțiană.
Pentru cei care caută o latură mai sofisticată, restaurantele Eleanore și Moss transformă ingredientele locale în creații artistice. Încheie ziua cu o plimbare prin cartierul Stockbridge, o cafea la Cafēn și o prăjitură fină la Lannan Bakery – o combinație perfectă între eleganță și confort.