Există o modalitate puțin cunoscută de a conserva acest fruct, atât de popular, pentru mai mult timp. Mărul are o valoare nutritivă foarte mare și se remarcă prin multe lucruri, cum ar fi aportul de fibre. Furnizează carbohidrați, în principal sub formă de zaharuri precum fructoza, glucoza sau zaharoza, și conține cantități apreciabile de fibre, atât solubile cât și insolubile, acestea din urmă fiind cele mai abundente. Dar popularitatea sa constă într-un aspect mai practic. Și sunt ușor de obținut în orice perioadă a anului. Cu toate acestea, mulți oameni nu știu un truc pentru a face merele să reziste mai mult fără să putrezească. Continuați să citiți după fotografie
Citește și: Am redeschis un borcan cu gem și avea mucegai deasupra, trebuie aruncat?
Cel mai bun loc pentru conservarea merelor ca să nu putrezească
Un măr poate rămâne proaspăt câteva săptămâni în frigider, dar dacă este înghețat corect poate dura și mai mult de șase luni. Înghețarea acestuia încetinește procesele de descompunere și oxidare, ceea ce ajută la menținerea calității pentru o perioadă lungă de timp. Pentru a îngheța corect un măr, cel mai bine este să-l spălați și să-l tăiați în felii. Apoi, umpleți un recipient cu 250 de mililitri de apă și adăugați sucul de la o jumătate de lămâie, scrie heraldo.es. Feliile de mere se scufundă în amestec pentru a preveni oxidarea, se usucă și apoi se pune în pungă de plastic. Așa sunt gata de congelat. Așa merele congelate rezistă mai mult timp și pot fi păstrate câteva luni.
Citește și: Locul ideal pentru depozitarea bananelor: nici frigiderul, nici vasul cu fructe
Pulpa devine mai moale
Cel mai bun loc pentru conservarea merelor ca să nu putrezească: Așa că atunci când vrem să le consumăm, trebuie doar să le scoatem din frigider pentru a evita schimbările bruște care afectează textura. Oricum, este important de știut că textura acestui fruct se poate schimba. Când îl dezghețați, veți vedea probabil că pulpa devine mai moale din cauza formării de cristale de gheață în interior. Această schimbare este de obicei mai evidentă la merele din soiurile mai moi.
Citește și: Puțini oameni știu ce înseamnă numerele de pe cadranul frigiderului: nu este temperatura
Transparența recipientelor facilitează recunoașterea conținutului. Pungile se pot ordona una peste cealaltă, astfel încât să utilizați spațiul din congelator într-o manieră ordonată. Este preferabil să le consumați oricum în decurs de 10-12 luni. Depozitarea corectă a merelor te ajută să nu le irosești, iar alături de conservarea corectă există și alte obiceiuri bune la care trebuie să le respectăm pentru a combate risipa alimentară în fiecare zi.
Citește și: Rotiți cadranul în această poziție – Facturile la încălzire vor scădea rapid