Sari la conținut

Cele mai mari mituri nutriționale despre sănătatea inimii

Etichete:
25/06/2024 18:45 - ACTUALIZAT 25/06/2024 18:46

Mituri despre sănătatea inimii. Ciocolata protejează inima și acidul folic previne un atac de cord? Nu este adevărat, explică experții de la Fundația Germană pentru Inimă. Dar oare, cum rămâne inima cu adevărat sănătoasă? Deși știința și medicina evoluează constant, unele „adevăruri” persistă. Ce trebuie să știți e că multe dintre ele sunt mituri. Fundația Germană pentru Inimă clarifică cele mai mari concepții greșite și explică modul în care inima poate fi cu adevărat protejată de un atac de cord. Aflăm în continuarea articolului toate detaliile absolut importante. (Continuați să citiți după fotografie)

Mituri despre sănătatea inimii

Ciocolata protejează inima? Sunt indicii, dar nu există nicio dovadă. Ideea este prea bună. Practic și gust dulce și protejarea inimii în același timp. Dar nu este chiar atât de simplu. Deși studiile indică faptul că, consumul anumitor tipuri de ciocolată este asociat cu un risc mai scăzut de atac de cord, după cum explică Fundația Germană pentru Inimă, datele nu ar fi suficiente pentru o evaluare finală. De ce ciocolata? Oamenii de știință bănuiesc că flavonoizii reduc riscul de atac de cord. Substanțele vegetale secundare se găsesc în principal în ciocolata neagră cu un conținut ridicat de cacao (de la 70 la sută în sus). Se spune că acestea îmbunătățesc elasticitatea vaselor de sânge și în acest fel au un ușor efect de scădere a tensiunii arteriale. Pe lângă ciocolata neagră, strugurii roșii, merele și ceaiul negru sunt, de asemenea, surse valoroase de flavonoide.

În ciocolata cu lapte, în schimb, conținutul de flavonoide este semnificativ mai mic, iar în ciocolata albă chiar nu sunt. Ciocolata cu lapte conține mult zahăr, motiv pentru care experții inimii sfătuiesc cu insistență să nu consumați în mod regulat cantități mari. Zahărul nu numai că promovează obezitatea, unul dintre cei mai mari factori de risc pentru atacurile de cord, ci și inflamația gingiilor (parodontită), care crește și riscul de boală coronariană, conform merkur.de.
Citește și: Acesta este alimentul pe care ar trebui să-l consumi de cel puțin 4 ori pe săptămână

Astăzi situația cercetărilor arată puțin mai diferit. Expertul Prof. Dr. med. Thomas Meinertz ne explică pe site-ul German Heart Foundation. „Deși o valoare crescută a homocisteinei poate fi de fapt redusă cu o combinație de acid folic, vitamina B6 și B12, în realitate aceasta nu are nicio influență asupra riscului de boli cardiovasculare. Acest lucru se datorează faptului că o valoare crescută a homocisteinei nu este un factor de risc independent pentru atacuri de cord, ci mai degrabă doar un efect secundar al altor riscuri existente de infarct miocardic. Mai mult, este chiar periculoasă administrarea de acid folic artificial fără sfatul medicului (cu excepția femeilor însărcinate). În anumite cazuri poate crește riscul apariției diferitelor tumori.
Citește și: Sfatul nutriționistului: „Ar trebui să avem o cină ușoară, însă să nu mâncăm doar fructe”