Locuitorii Austriei declară că evită risipa, însă aruncă anual alimente de 400 de euro de familie.
În fiecare an, în Austria, 157.000 de tone de alimente care sunt încă utilizabile sau în ambalajul original sunt aruncate. Aceasta corespunde unei valori de 300 până la 400 de euro pe gospodărie într-un singur an.
Pe de altă parte, într-un sondaj realizat de Marketagent.com, aproape 75 la sută dintre cei chestionați au declarat că este o preocupare personală pentru ei să risipească cât mai puține alimente, a raportat miercuri Asociația Companiilor Austriece de Gestionare a Deșeurilor (VOEB).
Locuitorii Austriei declară că evită risipa
Conform rezultatelor, în Austria, majoritatea oamenilor acordă atenție depozitării adecvate pentru a prelungi perioada de valabilitate, scrie vienna.at. Folosește resturile de mâncare pentru a le găti cât mai original și separă în mod constant deșeurile organice.
La cumpărături se acordă atenție originii regionale și sezoniere, se preferă cantitățile mici, gestionabile și se încearcă evitarea ambalajului.
Cu toate acestea, există diferențe demografice, deoarece femeile sunt mai atente decât bărbații și persoanele în vârstă fac mult mai mult efort decât tinerii.
Un punct în care generațiile diferă a fost depozitarea și separarea deșeurilor: în timp ce 70% dintre cei peste 60 de ani acordă atenție depozitării corecte a alimentelor și își separă constant deșeurile organice, doar 41% dintre cei sub 30 de ani au fost de acord.
Există un acord unanim între toți respondenții atunci când sunt întrebați dacă supermarketurile ar trebui să doneze resturile de alimente (81 la sută).
Aproximativ fiecare a doua persoană este de părere că fiecare gospodărie sau fiecare gospodărie ar trebui să aibă propriul coș organic, astfel încât deșeurile organice să fie mai bine colectate separat.
VOEB oferă sfaturi împotriva risipei
VOEB are, de asemenea, sfaturi despre cum să faceți față acestor situații: este important să mergeți la cumpărături cu o listă și să nu vă fie foame, pentru a evita achizițiile impulsive și pentru a cumpăra cantități mai mici, astfel încât să nu mai rămână nimic.
Combinația organică, regională și sezonieră este un alt sfat.
Acasă, este un avantaj să păstrezi alimentele în mod corespunzător și astfel să le faci să reziste mai mult.