Lanț românesc de restaurante, cu filiale în Viena, în faliment, își cere insolvența după un deceniu de expansiune. Lanțul de restaurante Noodle Pack, unul dintre cele mai cunoscute branduri de tip fast-casual din România, a solicitat intrarea în insolvență, la peste un deceniu de la fondare. Compania, care opera în prezent 38 de restaurante, inclusiv unul în Viena, și avea peste 400 de angajați, a acumulat datorii semnificative care au determinat această decizie radicală.
Lanț românesc de restaurante, cu filiale în Viena, în faliment
Potrivit datelor analizate de Profit.ro, în 2023 compania raporta o cifră de afaceri de 103,4 milioane lei, în creștere cu 4% față de anul precedent, și un profit modest de 267.462 lei, o revenire după o pierdere de 1,8 milioane lei în 2022. Cu toate acestea, datoriile totale ajunseseră la aproape 48 de milioane lei, fără a include restanțe către ANAF.
Daniel Tișea, co-fondatorul Noodle Pack, a atras atenția într-un interviu recent asupra efectelor negative ale platformelor de delivery, care, deși sporesc comenzile, percep comisioane de până la 40% din valoarea acestora. „Aceste comisioane, alături de taxele către stat, lasă afacerea fără marjă de profit”, a explicat el.
>>> Citiți și: Valul de insolvențe din Austria se agravează: aproape 2.000 de falimente până acum în 2025
În plus, Tișea a subliniat dificultatea găsirii de parteneri francizați în România: „Oamenii care vor să muncească aleg să plece din țară. Nu am găsit în România francizați care să aibă o mentalitate de antreprenor.”
Citiţi şi: Lanț austriac de restaurante declară faliment: Sucursalele din Germania au fost deja închise
Un model de business afectat de schimbarea obiceiurilor de consum
După pandemie, comportamentul consumatorilor s-a schimbat radical. Traficul în mall-uri – principala locație pentru restaurantele Noodle Pack – a scăzut cu până la 20%, iar cumpărăturile s-au mutat masiv în online. „Mall-urile nu mai aduc același volum de clienți. Cei care vin acolo nu mai cheltuie ca înainte. În food court ajung doar după ce și-au rezolvat toate celelalte treburi și, poate, mai au ceva buget disponibil.”
>>> Citiți și: Faliment în inima munților! Austria scoate la licitație una dintre cele mai îndrăgite stațiuni, prețul nu e uriaș
Tișea a mai explicat că restaurantele de tip QSR (quick-service restaurant), așa cum este Noodle Pack, se bazează pe „marea masă” de consumatori, categorie care este și cea mai afectată de inflație și scăderea puterii de cumpărare.
La finalul anului trecut, compania anunțase planuri ambițioase de extindere: 5-7 noi locații în 2025 și intrarea pe o piață internațională nouă. Însă, în contextul economic incert, al presiunii fiscale crescute și al costurilor tot mai mari de operare, aceste planuri par acum greu de realizat.