Înghețata anului în Viena: Iată gustul ”vedetă”. Sezonul de înghețată s-a deschis oficial ieri, marți la Viena. „În mod normal, am deschis întotdeauna la începutul primăverii, în jurul datei de 21 martie”, a spus Andrew Nussbaumer, purtătorul de cuvânt al operatorilor de înghețată din Camera de Comerț, marți la gelateria Bortolotti din Viena. Există tendința ca gelateriile să se deschidă din ce în ce mai devreme, cu condiția ca vremea să fie potrivită. „Acest lucru înseamnă, desigur, că există zile precum e astăzi, ar trebui să fim de fapt închiși”, a spus Nussbaumer despre ziua ploioasă a deschiderii. Aflăm în articol ce gust va avea înghețata anului și multe alte informații, precum cine a câștigat Marele Premiu Gelato Austria 2024. Acesta a avut loc weekendul trecut, cu participanți din Italia, Germania, Slovacia, Ungaria, Austria, Bali și Singapore. (Continuați să citiți după fotografie)
Citește și: Viena are cea mai mare densitate de gelaterii din Europa, iată unde sunt cele mai bune
Înghețata anului în Viena: Iată gustul ”vedetă”
La deschiderea oficială de marți la Mariahilf au fost prezentate atât înghețata austriacă, cât și cea europeană din 2024, scrie wien.orf.a. Gelateriile austriece aleseseră ca înghețata a anului- înghețata de cafea. Cafeaua „este una dintre băuturile care sunt cel mai frecvent comandate în magazinele de înghețată”, a raportat Nussbaumer. De asemenea, va avea loc o săptămână a cafelei și înghețatei din 29 aprilie până pe 5 mai. În asociere cu cafenelele, va mai fi și o săptămână între 30 septembrie și 6 octombrie – pentru că pe 1 octombrie este Ziua Cafelei în Austria. (Continuă să citești)
Citește și: Studiu: Ingredientul secret din micul dejun care previne îngrășarea și combate osteoartrita
„Magazinele de înghețată locale produc o gamă largă de arome de înghețată de înaltă calitate. Acest lucru se reflectă, printre altele, în faptul că firmele noastre obțin în mod regulat locuri de top în competițiile de înghețată”, a spus fericit Nussbaumer. Marele Premiu Gelato Austria 2024 a avut loc weekendul trecut. Victoria a revenit lui Stefan Mühlbacher, un producător de înghețată din Austria Superioară, de la cafeneaua și patiseria cu același nume din Ampflwang. El a reușit să se impună împotriva competiției Gelatieri de aproximativ 80 de tari și a ajuns pe primul loc cu înghețata sa de alune pentru Austria.
Citește și: Citește și: ”Sunt neurolog și acesta este condimentul pe care trebuie să-l adăugați întotdeauna în cafea”: Ajută memoria (CONTINUĂ SĂ CITEȘTI)
„Vafele Liège” ca înghețată europeană a anului
Înghețata europeană a anului este „vafele Liège” și aparține Belgiei. Aceasta este înghețată de vanilie și scorțișoară cu unt (sărat) ornată cu vafe. Modul în care este implementat soiul, depinde de producătorii de înghețată.
Săptămânile de înghețată pentru copii au loc și în perioada 24 iunie – 7 iulie, în jurul sfârșitului școlii. „Acolo veți putea găsi înghețata cu bomboane colorate de ciocolată sau cu vafe și umplutură cu cremă de lapte și alune. Aceste gusturi sunt deosebit de populare în rândul copiilor”, a declarat Luca Alberti, purtător de cuvânt al operatorilor de înghețată italieni din Austria.