Tradiționala fabrică de bere va înceta să producă bere la sfârșitul anului. După 334 de ani s-a terminat: fabrica de bere Schlössle nu mai produce propria bere. Dar există și planuri de viitor. Fabrica de bere Schlössle din Neu-Ulm, Bavaria își încetează propria producție de bere după 334 de ani. Proprietarii fabricii de bere au anunțat acest lucru pe site-ul lor. Potrivit companiei, berea este produsă în casă din 1690. Este una din cele mai vechi fabrici de bere din Bavaria, scrie ziarulromanesc.de. Continuați să citiți după fotografie
Sunt necesare investiții mari, a declarat pentru postul public SWR proprietarul Christa Zoller-Kaltenbacher. Potrivit acestuia pasul este necesar din punct de vedere economic. Pentru a continua cu producția de bere, sunt necesare investiții mari. Numai că investițiile nu merită din cauza volumului actual de vânzări. Pasul este necesar din punct de vedere economic, explică coproprietarul Christa Zoller-Kaltenbacher. Ar trebui făcute investiții în valoare de câteva sute de mii de euro pentru a continua activitatea.
Citește și: Faliment pentru cunoscutul producător de biciclete din Austria: „Plouă mult și nu se vând biciclete”. 44 de milioane de euro datorii
Închidere definitivă pentru unul din cei mai vechi producători de bere din Germania
O astfel de sumă nu poate fi acoperită prin vânzarea a până la 1.500 de hectolitri de bere pe an. Cel mai recent, berăria tradițională Schlössle a produs zece tipuri de bere, inclusiv cinci beri artizanale. Clasicul este Märzen, o cutie de 12 costă 13,50 euro. „Prea puțin”, spune Zoller. „Prețul ar trebui să fie aproape de două ori mai mare, apoi am putea cheltui bani din nou pe sisteme noi. Dar asta nu se poate realiza pe piață.”
Citește și: Tupperware, în pragul falimentului după 80 de ani de istorie: închide fabrica și concediază toți angajații
Care sunt cauzele închiderii?
Închidere definitivă pentru unul din cei mai vechi producători de bere: Schlössle este considerată o instituție importantă în regiune și reprezintă o emblemă în producția de bere. Costurile cu energia, de exemplu, sunt în creștere, în timp ce se bea din ce în ce mai puțină bere. Potrivit lui Zoller-Kaltenbacher, există și tendința către „bere fără alcool și băuturi fără alcool”, scrie t-online. Familia Zoller conduce berăria și restaurantul de mai bine de 140 de ani.
Citește și: Nu se mai renovează case: Compania istorică de pardoseli în faliment
„Personal, sunt de asemenea fericită că am făcut acest pas pentru că urmează ceva nou”, spune Christa Zoller-Kaltenbacher. „Trebuie să creezi noi circumstanțe care pot fi și pozitive”. Rămân restaurantul și grădina de bere. Chiar dacă nu se mai servește propria bere, familia care o deține vrea ca Schlössle să rămână „un loc al culturii berii”. Nu este clar, pentru moment, ce se va întâmpla cu proprietatea și fabrica de bere după terminarea producției.