Pentru cei care sunt atenți la numărul de calorii consumate și doresc să mențină un stil de viață sănătos, dar nu vor să renunțe la dulciuri, avem soluția ideală. Acest fruct exotic este cunoscut nu doar pentru gustul său asemănător ciocolatei, ci și pentru conținutul bogat de nutrienți care îl face o alegere excelentă pentru oricine dorește o gustare delicioasă și sănătoasă în același timp. L-ați văzut în supermarket? (Continuă după fotografie)
Acesta este fructul cu gust de ciocolată
Deși ciocolata este dulce și delicioasă, tinde să se acumuleze rapid pe șolduri. Cu toate acestea, nu doriți să renunțați la gustul delicios. O opțiune excelentă pentru persoanele care sunt atente la aportul de calorii este sapotele negru (Diospyros digyna), adesea supranumit „pudra de ciocolată a naturii”. Acest fruct exotic provine din America de Sud și Centrală, gustul său dulce și fin amintind de deserturi pe bază de cacao, fără să conțină, însă, zahăr rafinat sau grăsimi nesănătoase. De aceea, sapotele negru este deseori folosit ca substitut natural pentru ingrediente mai bogate în calorii, fiind inclus în diverse rețete pentru prăjituri, creme sau smoothie-uri.
Un alt avantaj major al acestui fruct este profilul său nutrițional impresionant. Sapotele negru este o sursă excelentă de vitamina C – o porție din acest fruct poate furniza de până la patru ori necesarul zilnic recomandat din acest nutrient esențial. Vitamina C ajută la întărirea sistemului imunitar, la protejarea celulelor de stresul oxidativ și la menținerea sănătății pielii. În plus, sapotele negru este bogat în fibre alimentare, esențiale pentru digestie și menținerea unei senzații de sațietate, ceea ce poate contribui la controlul greutății, conform Chip.de.
Citiți și ► Fructul plin de colagen care elimină ridurile și oferă la fel de multe proteine ca și carnea
Are foarte puține calorii!
Pentru cei care monitorizează atent aportul caloric, sapotele negru are un alt avantaj: este sărac în calorii. Deși are un gust bogat și dulce, consumul acestui fruct nu va adăuga un număr semnificativ de calorii în dieta zilnică. Aceasta îl face o alternativă excelentă la dulciurile tradiționale bogate în zahăr și grăsimi. Pe lângă faptul că este o gustare sănătoasă, sapotele negru este versatil în bucătărie. Poate fi consumat ca atare, sau poate fi transformat în deserturi sănătoase fără să compromită gustul. Textura sa cremoasă îl face ideal pentru a fi folosit în budinci, înghețate naturale sau chiar ca o cremă tartinabilă fără remușcări.
Deși poate părea un fruct ciudat la prima vedere, mai ales datorită aspectului său neobișnuit, sapotele negru a câștigat popularitate în rândul celor care doresc o alternativă sănătoasă la ciocolată. Așadar, dacă sunteți în căutarea unei gustări care să fie atât delicioasă, cât și prietenoasă cu dieta, sapotele negru poate fi o descoperire surprinzătoare și satisfăcătoare.
Sapotele negru: Așa se mănâncă
Cu un diametru de aproximativ zece centimetri, sapotele negru seamănă inițial cu un măr verde. Cu toate acestea, odată copt, are o culoare maro închis până la negru. Pulpa este de culoare maro și amintește de consistența netedă a gemului de prune cu un gust dulce, de nucă. Cel mai bun lucru este că puteți să scoateți pulpa direct din coajă sau să o întindeți pe pâine precum Nutella.