Focar de salmonella în Austria: Austria se confruntă cu un focar periculos de salmonella, provocat de o tulpină extrem de rară în Europa, denumită „Salmonella Kenya”. Potrivit Agenției Austriece pentru Sănătate și Siguranță Alimentară (AGES), peste 40 de persoane din opt landuri federale au fost infectate din august până acum. Singura regiune neatinsă de acest val rămâne Tirol, însă situația este atent monitorizată de autorități. 14 dintre cei infectați au avut nevoie de spitalizare, ceea ce ridică nivelul de îngrijorare. Ministerul Sănătății din Austria a mandatat AGES să investigheze cauzele, iar agenția a confirmat că este vorba despre un focar de origine alimentară.
Focar de salmonella în Austria: simptome și riscuri
Experții atrag atenția că salmonella este al doilea cel mai frecvent agent patogen responsabil de diaree în Austria. Printre simptomele clasice se numără febra, greața, vărsăturile, crampele abdominale, tulburările circulatorii și diareea severă.
Contaminarea apare de obicei prin consumul de ouă și produse din ouă, carne de pasăre, carne roșie, lactate sau chiar înghețată. Pericolul apare atunci când sunt ingerate cantități mari de bacterii, pragul considerat critic fiind de peste 100.000 de germeni, relatează 5MIN.
Citiți și ► Această țară are cea mai bună mâncare din lume
Evoluția bolii: de la cazuri ușoare la pericole majore
De regulă, simptomele durează doar câteva zile, însă infecția poate fi severă, mai ales în cazul persoanelor vârstnice. În astfel de cazuri, o simplă contaminare se poate transforma rapid într-o urgență medicală. AGES subliniază că în multe situații evoluția este ușoară sau chiar asimptomatică, dar monitorizarea atentă rămâne esențială, mai ales în condițiile unei tulpini atât de rare.
Europa, în fața aceleiași probleme
Austria nu este singura țară afectată de „Salmonella Kenya”. Alte state europene au raportat cazuri similare, însă până acum sursa exactă a contaminării nu a fost identificată.Investigațiile continuă în colaborare cu Ministerul Sănătății și autoritățile regionale, iar AGES a transmis că toate eforturile sunt concentrate pe identificarea originii și stoparea răspândirii.