Lidl a introdus hamburgerul organic „Origen Pirineos” în catalogul său de carne, care a devenit un bestseller pentru acest supermarket binecunoscut. Un expert în dietă a analizat acest burger și și-a împărtășit părerea într-un videoclip care a devenit deja viral. Expertul explică faptul că, după recomandarea multor urmăritori, a decis să efectueze o analiză exhaustivă pentru a verifica aroma și calitatea acestuia. În același timp a analizat și un alt tip de hamburger. Vă spunem mai jos ce conțin hamburgerii de la Lidl și care este concluzia la care a ajuns acest expert în urma acestei investigații detaliate.
Ce conțin hamburgerii de la Lidl
Miodrag Borges, tehnician superior în dietetică, a realizat o evaluare detaliată a faimosului hamburger ecologic „Origine Pirineos”, unul dintre produsele populare din acest lanț de supermarketuri din Spania. Într-un videoclip publicat pe TikTok, Borges explică faptul că a decis să analizeze acest produs după ce a primit numeroase cereri din partea urmăritorilor săi.
Conform lui Borges, această hamburger conține 98,2% carne de vită, sare și doi antioxidanți, elemente care ridică unele semne de întrebare. El subliniază că o altă opțiune de hamburger de la Lidl, vândută în pachete de două bucăți, conține 99% carne de vită, sare și piper, fără aditivi suplimentari, ceea ce o face, în opinia sa, o variantă mult mai bună în termeni de compoziție. Continuați să citiți după fotografie
Citiți și: Sfatul expertului în longevitate despre consumul de pâine la masă: „Este ca și cum ai lua o lingură de zahăr”
Borges a testat ambele produse pentru a le evalua gustul și a concluzionat că, din punct de vedere al calității în comparație cu alte produse similare din supermarketuri, acestea de la Lidl se află printre cele mai bune. În plus, a analizat și carnea tocată „Origine Pirineos” de la Lidl, care este compusă în proporție de 99,97% din carne de vită ecologică și un mic procent de piper ecologic (0,03%). Având în vedere că prețul este de sub 13 euro per kilogram, Borges consideră acest produs o alegere atractivă pentru consumatori.
Cu toate acestea, deși recunoaște calitatea produselor din Lidl, Borges mărturisește că, la nivel personal, preferă să cumpere carne din măcelărie, unde poate solicita să i se toace proaspăt. Totuși, pentru cei care își fac cumpărăturile în supermarketuri, produsele „Origine Pirineos” de la Lidl rămân printre cele mai bune disponibile. Continuați să citiți după video
Cum să alegi cea mai bună carne
Carnea este o sursă esențială de nutrienți pentru corpul uman, având un conținut ridicat de apă, între 65% și 80%, în funcție de tipul și partea animalului. Este, de asemenea, bogată în proteine, acestea constituind între 16% și 22% din carne, fiind vitale pentru dezvoltarea și menținerea mușchilor, organelor și altor țesuturi ale corpului.
Conținutul de grăsime din carne variază considerabil. De exemplu, tăieturile slabe, precum mușchiul de vită, pot conține doar 1% grăsime, în timp ce alte părți, cum ar fi pieptul de porc, pot ajunge până la 48% grăsime. Acest lucru influențează gustul și textura cărnii, dar și valoarea sa nutrițională. Pe lângă proteine și grăsimi, carnea oferă vitamine și minerale importante, precum fier, zinc, fosfor, potasiu și vitamine din complexul B, inclusiv vitamina B12, esențială pentru funcționarea sistemului nervos și producerea globulelor roșii.
Fierul din carne este ușor de absorbit de organism și joacă un rol crucial în transportul oxigenului în sânge și în producerea de energie celulară. De asemenea, carnea furnizează zinc, necesar pentru funcționarea sistemului imunitar și pentru vindecarea rănilor, precum și fosfor, esențial pentru sănătatea oaselor și formarea țesuturilor.
Citiți și: Covorașul absorbant din pachetul de carne de la supermarket reprezintă un risc pentru sănătate?
Cu toate că are multe beneficii, se recomandă consumul moderat de carne și includerea altor surse de proteine în alimentație, precum pește, ouă și leguminoase. O porție echilibrată de carne este de aproximativ 100 de grame, ceea ce ajută la menținerea unui regim alimentar sănătos, prevenind excesul de proteine sau grăsimi care pot contribui la probleme de sănătate, cum ar fi boli cardiovasculare.