Experții avertizează asupra creșterii prețurilor la unt și pâine în Austria – Războiul din Orientul Mijlociu nu mai este doar o tragedie îndepărtată — el se pregătește să intre în coșul de cumpărături al fiecărei familii din Austria și din toată Europa. Economistul agrar Franz Sinabell, de la institutul de cercetare economică Wifo, a avertizat că scumpirile la energie se vor reflecta rapid în prețurile alimentelor de bază, în special la pâine, unt și produse lactate. „După experiențele anterioare, nu durează mult”, a declarat expertul, subliniind că mecanismul este unul în lanț și greu de oprit odată pornit.
Experții avertizează asupra creșterii prețurilor la unt și pâine în Austria
Logica e simplă și nemiloasă: când petrolul se scumpește, se scumpește și gazul, pentru că ambele se pot substitui pe piețele energetice. Iar din grâu și rapiță nu se produce doar mâncare — se obțin și combustibili, ceea ce creează o legătură directă între pompă și raftul din supermarket.
La asta se adaugă costurile de transport, care au explodat deja, și prețul îngrășămintelor pe bază de azot, a căror producție depinde masiv de gazul natural — o mare parte din capacitățile mondiale se află tocmai în Orientul Mijlociu, acolo unde atacurile asupra infrastructurii energetice au blocat nu doar extracția de țiței, ci și fabricile de fertilizanți. „Transportul are nevoie de energie, dar și măcinatul și congelarea au nevoie de energie. Asta se propagă peste tot”, a explicat Sinabell, trasând un tablou în care aproape niciun produs alimentar nu rămâne neafectat.
Citiți și: Semnal de alarmă în Austria! Prețurile vor crește de două ori mai repede decât în restul UE
Fermierii austrieci, primii loviți
Reprezentanții agricultorilor austrieci nu au așteptat să se confirme scenariile sumbre pentru a trage semnalul de alarmă. Bauernbund, organizația fermierilor afiliată ÖVP, și Land&Forst Betriebe Österreich au atras atenția că sectorul agricol este extrem de vulnerabil la fluctuațiile prețurilor la energie.
Georg Strasser, președintele Bauernbund, a formulat-o direct: „Fără diesel, micile noastre ferme familiale nu pot lucra câmpurile și nu pot produce alimente.” Fermierii cer măsuri concrete de sprijin, nu promisiuni, iar tonul declarațiilor lor trădează o îngrijorare reală, nu doar una retorică, scrie oe24.
Costurile cu dieselul și cu îngrășămintele au început deja să crească, iar fiecare săptămână de conflict prelungit adaugă presiune suplimentară asupra unui sector care funcționează cu marje extrem de mici. Sinabell încearcă totuși să tempereze alarmismul: a amintit că din crize similare s-au tras lecții, că există mecanisme de ajustare și că speră „să mă înșel”. Dar chiar și în cel mai optimist scenariu al lui, impactul este inevitabil — diferența stă doar în cât de adânc va pătrunde în portofelele oamenilor și cât de repede se va instala.