Sari la conținut

Evitați consumul exagerat de produse de post din supermarket, unele conțin până la 50 de E-uri și mulți aditivi

07/04/2023 07:42 - ACTUALIZAȚI 18/05/2023 18:18

Evitați consumul exagerat de produse de post din supermarket, unele conțin până la 50 de E-uri și mulți aditivi . Postul Paștelui încă nu s-a terminat iar unii decid să țină post în Săptămâna Mare, iar consumul anumitor alimente specifice perioadei crește. Tocmai de aceea e nevoie de mai multe informații despre numericul de aditivi alimentari, cantitatea de zahăr, cantitatea de sare, proveninența ingredientului principal etc. din produsele ce vor fi consumate cu preponderență în Post.

➡️ Pate de porc cu 15% carne! Iată ce conțin 40 de produse care au fost analizate

Evitați consumul exagerat de produse de post din supermarket

Consumatorii care aleg să prepare o gustare de post cu pâine, pate vegetal, margarină, halva, un suc tip ceai sau o lapte de soia și o gumă de mestecat, vor consuma instant până la 50 de E-uri.

De pildă, pâinea conține până la 4 E-uri. Pateul vegetal ajunge până la 13 E-uri. Margarina atinge până la 6 E-uri. Halvaua are până la 3 E-uri iar un suc tip ceai atinge până la 8 E-uri. Un lapte de soia are până la 5 E-uri, iar o gumă de mestecat ajunge până la 11 E-uri.

➡️ Cele mai înșelătoare produse alimentare din supermarketuri, cine a luat cele mai multe voturi negative

Cei mai des întâlniți aditivi alimentari

Pentru gustarea de post formată din alimentele enumerate mai sus, cei mai des întâlniți aditivi alimentari (E-uri) sunt:

Acid Ascorbic (E300) – Aditiv alimentar din categoria antioxidanţilor , regăsit în mod natural în majoritatea fructelor şi legumelor .

Acid Citric (E330) – Acidul citric este utilizat în industria alimentară deoarece conferă produselor un gust plăcut de acid. Este foarte solubil în apă, prin urmare poate fi adăugat si in sucuri, dulciuri , bomboane , jeleuri și fructe congelate. Utilizarea acidului citric este o necesitate pentru clarificarea enzimatică a sucurilor, pentru împiedicarea zaharisirii mierii de albine .

Într-o gustare de post compusă din pâine, pate de post, margarină, halva, lapte de soia și suc tip ceai se găsesc până la 5,58 grame de sare. Totul, în condițiile în care Organizația Mondială a Sănătății recomandă consumarea pe zi a unei cantități de 5 grame de sare. Astfel, într-o singură gustare de post, este consumată cantitatea de sare recomadată pe zi de Organizația Mondială a Sănătății.

”Din păcate, E-urile, coloranții, conservanții sunt de cele mai multe ori în număr foarte mare. Atenționarea pentru consumatorii care doresc produse de post, trebuie să fie de două ori mai importantă prin citirea etichetei, înțelegerea ingredientelor, pentru a alege în cunoștință de cauză pentru ei, pentru copiii lor, pentru bunicii și pentru părinții lor”, atenționează Sorin Mierlea, Protecția Consumatorilor.

surse: antena3.ro, ZiarulRomanesc.at