Decizie surpriză la lanțul de supermarketuri Lidl, acesta merge înainte pe piața alimentară și vrea să își reducă masiv gama de produse din carne, înclusiv în Austria.
Lidl vrea să reducă semnificativ ponderea produselor de origine animală în sortimentul său! Acest lucru a fost anunțat de cumpărătorul șef german al discounterului, Christoph Graf, potrivit “Lebensmittel Zeitung”. Acest pas este “fără alternativă”, având în vedere criza climatică, se arată în raport.
“Pentru că nu există o a doua planetă”, este necesar să ne hrănim în așa fel încât resursele să fie suficiente pentru zece miliarde de oameni. Generația tânără, în special, ar fi cu siguranță fericită să vadă mai multe companii care abordează această problemă.
Citiți și: Lidl renunță la vânzarea unor produse, nu se vor mai găsi pe rafturi din 2023
Decizie surpriză la lanțul de supermarketuri Lidl – “Vrem să facem o diferență”
Pentru lanțul de supermarketuri Lidl, schimbarea de strategie ar putea, de asemenea, să îi ofere un avantaj față de concurenți. Discounterul dorește acum să crească pas cu pas ponderea produselor pe bază de plante și să își ia clienții de mână cu ajutorul unor săptămâni tematice în timpul schimbării.
“Scopul nostru nu este doar de a face ca Lidl să aibă o imagine pozitivă pentru clienți, ci vrem să facem o diferență. Dacă și alții se urcă în acest vagon, este mai ușor. Dacă suntem singuri, uneori este mai complicat“, a explicat Christoph Graf pentru “Lebensmittel Zeitung”.
Situația în Austria
Și care este situația la Lidl Austria? Schimbările se aplică și aici clienților? “Heute” a vrut să știe mai multe și a întrebat – și a primit rapid un răspuns! Potrivit raportului, clienții Lidl din Republica Alpină vor trebui, de asemenea, să se adapteze la schimbările din gama de produse.
“Cu cât consumăm mai multe produse pe bază de plante, cu atât facem mai mult bine climei, biodiversității și sănătății noastre. Prin urmare, vom crește continuu ponderea surselor de proteine vegetale în sortimentul nostru până în 2025”, a explicat pentru “Heute” purtătorul de cuvânt al presei, Hansjörg Peterleitner. Aceasta include, de exemplu, marca proprie “Vemondo”.
Extinderea produselor vegane
În prezent, mai mult de 270 de articole pentru un stil de viață vegan sunt deja disponibile permanent la Lidl. “Până în 2025, gama va fi extinsă la peste 400 de produse, oferindu-le clienților noștri posibilitatea de a opta pentru alternative pe bază de plante”, continuă acesta.
Și: “Pentru a analiza potențialul de reducere a produselor de origine animală, vom determina pentru prima dată în 2023 proporția de surse de proteine animale din produsele noastre în comparație cu cele vegetale și vom face acest lucru transparent. Obiectivul este de a oferi clienților noștri cea mai bună gamă pentru un stil de viață conștient și durabil până în 2025.”
În acest fel, el a spus că Lidl se concentrează pe nutriția bazată pe plante. “Prin stimularea expansiunii surselor de proteine vegetale de înaltă calitate, cum ar fi legumele și nucile, alături de alternativele pe bază de plante. În plus, ne extindem gama cu alternative de cereale integrale și ne extindem gama de produse ecologice.”
Surse: Heute, ZiarulRomanesc.at