Dacă mănânci fructe la micul dejun… De ce este esențial să incluzi proteine la micul dejun: sfaturi pentru un start echilibrat al zilei. Mulți oameni aleg să înceapă ziua cu un mic dejun bazat pe carbohidrați, cum ar fi pâinea, fructele sau cerealele. Cu toate acestea, specialiștii în nutriție avertizează că un mic dejun dezechilibrat poate duce la fluctuații ale glicemiei, senzație de foame rapidă și acumulare de grăsimi. Nutriționista Ángela Quintas, autoarea cărții De la boca a tu salud, explică importanța includerii proteinelor la prima masă a zilei și oferă recomandări pentru un mic dejun sănătos și echilibrat. (Continuă după fotografie)
Dacă mănânci fructe la micul dejun
După o noapte de repaus alimentar, organismul are nevoie de energie rapidă pentru a începe ziua în forță. Din acest motiv, mulți oameni aleg carbohidrații, care oferă o sursă de energie imediată. Totuși, acest tip de energie se consumă rapid și poate provoca creșteri bruște ale glicemiei, urmate de o scădere bruscă, ceea ce duce la oboseală și senzație de foame prematură, scrie telva.com.
Nutriționiștii recomandă echilibrarea consumului de carbohidrați cu proteine, deoarece acestea ajută la menținerea stabilă a nivelului de zahăr din sânge și asigură o sursă de energie de lungă durată. ”În toate mesele trebuie să existe proteine pentru a preveni vârfurile de insulină, mai ales atunci cândai nevoie de energie pentru multe ore”, explică Ángela Quintas. (Continuă după fotografie)
>>> Citiți și: Clasamentul marilor mărci auto zguduit: regele industriei nu e Mercedes și nici Tesla, dar valorează miliarde!
Câtă proteină ar trebui să consumi la micul dejun?
Pentru a crea un mic dejun echilibrat, trebuie să existe un raport de 50/50 între carbohidrați și proteine. De exemplu, dacă micul dejun include o felie de pâine integrală și o bucată de fruct, cantitatea de proteină trebuie să fie semnificativă, nu doar o feliuță de șuncă sau un ou.
„Trebuie să fie o porție bună de proteină, fie că este vorba despre ton, ouă, șuncă Serrano sau lacón (șuncă fiartă). Important este ca proteina să compenseze carbohidrații din pâine și fructe”, explică experta în nutriție.
>>> Citiți și: USB-urile ascunse ale televizorului tău ascund un secret puternic – Iată cum să le folosești la maxim
Exemple de mic dejun echilibrat:
- O felie de pâine integrală + o banană + o conservă mică de ton
- O felie de pâine integrală + un ou fiert + un măr
- Două ouă făcute omletă + o felie de pâine integrală
- O felie generoasă de șuncă pe pâine + o portocală întreagă (nu suc!)
Proteinele mențin sațietatea și reglează metabolismul
Consumul de proteine dimineața ajută nu doar la reglarea glicemiei, ci și la menținerea senzației de sațietate pentru mai mult timp. Acest lucru reduce tendința de a mânca gustări nesănătoase între mese. De asemenea, proteinele stimulează producția de glucagon, un hormon care echilibrează nivelul de insulină și ajută la prevenirea acumulării de grăsime.
Un mic dejun echilibrat trebuie să conțină atât carbohidrați, cât și proteine într-un raport corect. Doar o felie de pâine sau un fruct nu sunt suficiente pentru a asigura energie de lungă durată. O porție bună de proteină – cum ar fi tonul, ouăle, șunca sau brânza – este esențială pentru a începe ziua în forță, a menține metabolismul activ și a preveni senzația de foame prematură.