Sunt o sursă bogată de calciu, fier și aminoacizi esențiali. Acestea depășesc multe alte cereale din punct de vedere al nutrienților. Menținerea unei vieți sănătoase este esențială pentru a preveni o serie de boli, inclusiv unele afecțiuni periculoase ale inimii și ale creierului. Dacă vreți să preveniți aceste probleme serioase, trebuie să aveți o dietă echilibrată și să faceți sport în mod regulat. Printre cele mai benefice alimente pentru sănătate se numără cele care conțin cereale integrale. Potrivit Clinicii Mayo, acestea ajută la controlul nivelului de colesterol, cel al greutății și reglarea tensiunii arteriale. Reduc riscul de a dezvolta boli precum diabetul sau problemele cardiace. Aflăm în continuarea articolului toate detaliile despre aceste cerealele care previn formarea cheagurilor în creier. (Continuați să citiți după fotografie)
Cerealele care previn formarea cheagurilor în creier
Cerealele, sunt de defapt semințele ierburilor cultivate pentru hrană. Acestea sunt formate din trei părți: tărâțe (bogate în fibre și minerale), germenul (încărcat cu vitamine și grăsimi sănătoase) și endospermul, care oferă energie semințelor cu amidon și cantități mici de proteine. Vorbim despre Quinoa. Acestea sunt recunoscute pentru valoarea lor nutritivă. Este un aliment esențial în alimentație pentru a preveni formarea cheagurilor în creier. Acest superaliment este o sursă bogată de proteine, calciu, fier și aminoacizi esențiali. Depășește multe cereale în ceea ce privesc nutrienții, potrivit Ministerului spaniol al Agriculturii, Pescuitului și Alimentației. (Continuați să citiți mai jos)
Citește și: Explicația unui medic expert în nutriție: „Ar trebui să mâncăm 4 căței de usturoi pe zi”
MedlinePlus, o resursă a Bibliotecii Naționale de Medicină din SUA, subliniază că aceste cereale conțin un amestec puternic de antioxidanți, vitamine și minerale care îmbunătățesc sănătatea generală și contribuie la prevenirea bolilor cardiovasculare. În plus, reduce nivelul de colesterol și îmbunătățește circulația sângelui. Cercetările sugerează că nu numai oferă nutrienți esențiali, ci și acționează precum un protector împotriva bolilor creierului, cum ar fi tromboza. Încorporarea sa în alimentația zilnică contribuie la menținerea unei sănătăți cardiovasculare optime și la prevenirea formării cheagurilor, promovând un stil de viață mai sănătos. Este important să rețineți că, înainte de a încorpora un nou aliment în dieta dvs., trebuie să vă consultați întotdeauna cu un specialist în sănătate, deoarece fiecare organism poate reacționa diferit.
Citește și: Studiu: Alimentul asociat cu pierderea memoriei pe care îl consumăm în fiecare zi
Cum să spălați corect quinoa pentru a elimina toate toxinele?
Deoarece quinoa este o sămânță, este important să o spălați corespunzător pentru a elimina toate toxinele și pentru a reduce amărăciunea ei. Primul lucru de făcut este să puneți quinoa într-o strecurătoare sub un jet de apă rece. Veți observa că saponina este eliminată din sămânță pe măsură ce nu mai face spumă. Este esențial să lămurim că acest proces trebuie făcut cu apă curgătoare. Odată bine spălate, trebuie gătite timp de 10-15 minute în două părți de apă clocotită, pentru fiecare parte de quinoa. Dacă vreți să-i dați o aromă asemănătoare cu cea a nucilor, este recomandat să o prăjiți înainte de a o găti. Poftă bună, conform .lanacion.com.ar. (Foto: Canva Pro).