Un nutriționist cunoscut pentru abordarea sa directă și informată a sănătății nutriționale, a publicat recent un videoclip în care enumeră cele cinci produse pe care a decis să nu le mai cumpere de la supermarket. Deși multe dintre aceste alimente au o aromă plăcută, nutriționistul italian Alessio Barbuto le consideră nesănătoase sau de proastă calitate nutrițională. Medicul subliniază astfel importanța alegerii conștiente a ceea ce punem în cărucior. „Mâncarea este combustibilul corpului nostru: alege în mod conștient ce mănânci și lasă mâncarea nedorită în farfurie. Sănătatea ta îți va mulțumi în fiecare zi”, scrie Barbuto în subtitrarea videoclipului. Să vedem care sunt cele cinci alimente pe care le-a menționat și de ce nu fac parte din dieta lui. Continuați să citiți mai jos
5 alimente pe care un nutriționist le cumpără niciodată pentru el însuși la supermarket
- Cordon bleu congelat
Nutriționistul susține un cordon bleu congelat ca exemplu de aliment ultraprocesat cel mai bine evitat. Deși este un fel de mâncare gustos, principala problemă constă în ingredientele folosite. În primul rând, calitatea scăzută a cărnii: este adesea un amestec de deșeuri de carne și aditivi. Mai mult, cordon bleu este adesea bogat în grăsimi saturate, sodiu și conservanți, care pe termen lung pot favoriza problemele cardiovasculare și hipertensiunea arterială, potrivit forumagricolturasociale.it.
Citește și: Disperarea unui șofer din Austria: „Mi-au furat plăcuța de înmatriculare de patru ori, nu mai știu unde să cer ajutor” - Creme tartinabile proteice
Tartinele cu proteine sunt foarte populare în rândul celor care practică sport sau urmează o dietă de fitness. Cu toate acestea, Barbuto explică că multe dintre aceste creme, în ciuda imaginii lor sănătoase, ascund capcane nutriționale. În ciuda etichetei „proteine”, multe creme conțin îndulcitori artificiali sau zaharuri adăugate. În plus, sunt adesea folosite uleiuri rafinate de calitate scăzută.
Citiți și: Criză de ouă în Austria – așa reacţionează acum supermarketurile - Tăiței instant
„Mâncare delicioasă, dar de proastă calitate”, așa definește Barbuto tăițeii instant, un produs îndrăgit pentru caracterul său practic și aroma puternică. Cu toate acestea, analizând lista de ingrediente în profunzime, acest aliment are câteva dezavantaje. O porție poate conține mai mult de 50% din doza zilnică recomandată de sare, crescând riscul de hipertensiune arterială. Plus că are un conținut scăzut de proteine, fibre și vitamine și conțin adesea conservanți și arome artificiale.
Citește și: Adio spanac! Leguma care vă oferă calciu și ajută la producerea colagenului - Produse congelate ultraprocesate
În videoclipul său, Barbuto critică toate produsele congelate drept „junk”, dar este de precizat că se referă la produse ultraprocesate precum pizza gata preparată, crochete și alte preparate preambalate. Aceste alimente sunt adesea bogate în calorii, dar sărace în nutrienți esențiali. Utilizarea uleiurilor hidrogenate și a conservanților chimici este frecventă, crescând riscul de inflamație cronică. Trebuie spus că mulți nutriționiști promovează achiziționarea de legume congelate, deoarece acestea sunt culese și congelate la momentul potrivit, sunt o alegere excelentă și își păstrează multe dintre proprietățile nutritive. - Batoane energetice
În cele din urmă, Barbuto a eliminat din căruciorul său batoanele energizante, considerate adesea o gustare sănătoasă. Multe batoane, chiar și cele „pentru sportivi”, conțin cantități mari de zaharuri sau siropuri de glucoză. Coloranții artificiali, conservanții și agenții de îngroșare sunt obișnuiți.
Citește și: Cel mai bun loc pentru a conserva bananele – Se mențin galbene și proaspete chiar și două săptămâni și rămân la fel de gustoase
Pentru cei care au nevoie de o gustare rapidă, Barbuto recomandă să opteze pentru fructe uscate sau fructe proaspete, care oferă energie și nutrienți esențiali. Prin alegerile sale, medicul transmite un mesaj clar: este esențial să fim conștienți de ceea ce punem în cărucior. Alegerea alimentelor proaspete, puțin procesate, nu numai că îți îmbunătățește sănătatea, dar te ajută și să dezvolți o relație mai sănătoasă cu alimentele. Lista lui poate fi un excelent punct de plecare pentru oricine dorește să-și îmbunătățească obiceiurile alimentare, fără a renunța la plăcerea de a mânca bine.
Citește și: De ce unii oameni scriu doar cu majuscule? Asta ascund ei, potrivit psihologiei