Când mergem la supermarket să facem cumpărături, opțiunile pot fi copleșitoare. Găsim mereu cam ceea ce ne trebuie. Însă, oare cât de sănătos este ceea ce cumpărăm? Mai ales, când vine vorba de dulciuri, totul devine mult mai complicat. Există ambalaje strălucitoare, arome inovatoare, etichete care promit să fie delicioase. Dar, în final, ajungem să cumpărăm orice arată mai bine. Lucru, care nu e tocmai bun. Aflăm
Cel mai sănătos desert lactat din supermarket
Dintre toate aceste dulciuri, deserturile lactate ies în evidență: budinci de vanilie, mousse-urile, budinca de orez, prăjiturele, etc. Pot părea mai ușoare, dar nu sunt întotdeauna. Și dacă vreți să vă răsfățați fără să exagerați, Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor (OCU) este clară în ceea ce privește cea mai sănătoasă opțiune.
Analiza s-a bazat pe calitatea nutrițională reală a 289 de deserturi lactate ambalate. OCU (Organizația Consumatorilor din Spania) a aplicat propria „Scală a Sănătății”, care măsoară nu doar conținutul de proteine, zahăr, calorii și grăsimi. Ci și cantitatea și tipul de aditivi, precum și nivelul de procesare al produsului. În această analiză, budinca de orez a fost cea mai apreciată. Poate părea un clasic, dar tocmai simplitatea joacă în favoarea sa. În majoritatea cazurilor, este făcută cu ingrediente ușor de recunoscut pe care toată lumea le are acasă: lapte, orez, zahăr și puțină scorțișoară.
Citește și: Acesta este cel mai bun iaurt din supermarket, conform OCU
În plus, are puțini conservanți, un nivel scăzut de procesare. Iar, în comparație cu alte deserturi, are mai puține calorii. De aceea, OCU îl clasează drept cea mai bună opțiune dintre toate deserturile lactate. Mai exact, 20 de budinci de orez au obținut peste 59 de puncte pe scala de sănătate. Adică, nu sunt perfecte, dar sunt o alegere foarte rezonabilă dacă vreți ceva dulce. Ceva, care să nu conțină o mulțime de aditivi sau grăsimi ascunse. Prețul său mediu este de aproximativ 0,87 euro pe recipient, deși există opțiuni de la cele economice (0,31 euro) până la versiuni “gourmet”. Acestea costă mai mult de 2 euro.
La ce ar trebui să fim atenți înainte de a alege un desert lactat?
Primul lucru este să nu vă lăsați influențați de designul ambalajului sau de afirmații vagi precum „tradițional” sau „rețetă de casă”. Importantă este lista de ingrediente. Un desert lactat bun ar trebui să aibă puține elemente și toate ușoare de înțeles. Dacă începe să arate ca un tabel periodic, cel mai bine este să-l lăsați pe raft.
De asemenea, este esențial să se analizeze gradul de procesare. Cu cât produsul este mai puțin procesat, cu atât mai bine. Prezența aditivilor precum agenții de îngroșare, coloranții sau stabilizatorii poate îmbunătăți textura sau aspectul, dar nu fac deloc bine sănătății, conform okdiario.com.(Foto: Canva Pro)