Bananele, considerate fructul favorit al planetei, nu mai sunt doar un simbol tropical sau un ingredient de bază în dietele zilnice. Ele au devenit și un barometru al crizei climatice globale, iar situația actuală ridică semnale de alarmă serioase. Un nou raport publicat de organizația Christian Aid avertizează că, până în anul 2080, până la două treimi din terenurile folosite în prezent pentru cultivarea bananelor în America Latină și Caraibe ar putea deveni improprii.
Acest scenariu s-ar traduce nu doar prin scăderea drastică a producției mondiale, ci și prin probleme alimentare majore pentru sute de milioane de oameni care depind de banane pentru aportul zilnic de calorii.
Bananele, în pragul extincției agricole?
Studiul intitulat „Cum amenință schimbările climatice fructele favorite ale lumii“ oferă o privire tulburătoare asupra modului în care schimbările climatice afectează regiunile exportatoare-cheie precum Guatemala, Costa Rica și Columbia. Temperaturile în creștere, episoadele tot mai frecvente de fenomene meteorologice extreme (furtuni, inundații, secetă) și răspândirea dăunătorilor agricoli cauzează pierderi semnificative de recoltă.
CITIȚI ȘI ► Locul ideal pentru depozitarea bananelor: nici frigiderul, nici vasul cu fructe
„Schimbările climatice ne-au distrus culturile. Nu mai avem ce vinde, nu mai avem venit. Plantația mea moare. Este moartea.” – mărturisește Aurelia Pop Xo (53 de ani), o cultivatoare de banane din Guatemala, într-un interviu acordat cercetătorilor de la Christian Aid.
O criză cu impact global: bananele sunt al patrulea aliment ca importanță la nivel mondial
Puțini realizează că, după grâu, orez și porumb, bananele sunt al patrulea cel mai important aliment de bază la nivel mondial. Ele reprezintă o sursă majoră de nutriție pentru peste 400 de milioane de oameni, asigurând între 15% și 27% din necesarul zilnic de calorii. De asemenea, aproximativ 80% din bananele cultivate global sunt consumate local, în special în țările producătoare.
Restul – în jur de 20% – ajung în lanțurile de aprovizionare globale, în supermarketuri și piețe din Europa, Asia sau America de Nord. Iar 80% din aceste exporturi provin din America Latină și Caraibe, cele mai afectate regiuni de criza climatică în desfășurare.
Banana Cavendish – o specie fragilă într-o lume în schimbare
Deși există sute de varietăți de banane, soiul Cavendish domină piața internațională datorită gustului său dulce și productivității ridicate. Însă această lipsă de diversitate genetică o face vulnerabilă în fața temperaturilor extreme și a bolilor.
Cavendish are nevoie de condiții precise de temperatură (între 15 și 35°C) și de o cantitate moderată de apă. Prea puțin – apare seceta; prea mult – rădăcinile putrezesc. Mai mult, furtunile puternice pot rupe frunzele mari ale plantei, afectând grav fotosinteza și capacitatea de regenerare.
CITIȚI ȘI ► Cel mai important fruct: cum să păstrezi bananele proaspete mai mult timp. Trucuri simple pentru a evita risipa
Viitorul bananei – incert, dar nu imposibil
Cercetătorii atrag atenția asupra necesității urgente de diversificare genetică, de dezvoltare a soiurilor rezistente la climă și de susținere a micilor agricultori prin politici globale coerente. Dacă nu se iau măsuri rapide, bananele ar putea deveni un lux sau chiar o raritate în deceniile viitoare.