Cartofii sunt un ingredient de bază în multe bucătării, fiind delicioși, versatili și ușor de preparat. Totuși, fierberea clasică poate dura mult timp, iar în zilele aglomerate, fiecare minut contează. Dacă vrei să te bucuri de cartofi într-un timp record, fără să stai prea mult lângă aragaz, există o metodă simplă și ingenioasă care îți va economisi timp și efort.
O gospodină a descoperit un truc care îți permite să gătești cartofi în doar 5 minute, folosind doar un cuptor cu microunde și o foaie de hârtie. Această tehnică nu doar că este rapidă, dar oferă cartofilor o textură moale la interior și un gust asemănător celor copți, fără a fi nevoie de ulei sau grăsimi suplimentare.
CITIȚI ȘI ► Prepararea de cartofi copți crocanți: Secretul constă într-un ingredient complet neașteptat
Dacă ești mereu pe fugă, vrei să pregătești o cină rapidă sau ai nevoie de o gustare la birou, acest truc îți va fi de mare ajutor. Află mai jos cum poți prepara cartofi perfect gătiți în câteva minute!
Ingrediente și echipament
Pentru această metodă, ai nevoie doar de cartofi, o foaie albă de hârtie de copt și de un cuptor cu microunde. Această tehnică este ideală pentru cei care nu vor să piardă timp în bucătărie, dar totuși vor să se bucure de un preparat gustos și sănătos. Iată cum se prepară:
Spală bine cartofii
Începe prin spălarea cartofilor sub un jet de apă rece. Folosește o burete abraziv pentru a îndepărta murdăria și eventualii muguri.
Înțeapă cartofii
Cu ajutorul unei furculițe, înțeapă fiecare cartof în mai multe locuri. Acest pas este esențial pentru a permite aburului să iasă, prevenind astfel explozia cartofilor în cuptor.
Împachetarea în hârtie
Înfășoară fiecare cartof într-o foaie albă de hârtie, dar fără imprimeuri sau scris. Substanțele chimice din cerneala tipografică pot ajunge în mâncare, ceea ce nu este deloc recomandat.
Gătirea în cuptorul cu microunde
Așază cartofii în cuptorul cu microunde și setează-l la 800W pentru 5 minute. Dacă după acest timp cartofii nu sunt moi, mai lasă-i încă 1-2 minute.
Rezultatul – Cartofi perfecți în doar câteva minute
După ce s-au răcit puțin, desfă cartofii și testează-i cu o furculiță. Dacă sunt moi, sunt gata de servit! Această metodă oferă un gust similar cartofilor copți, dar este mult mai rapidă și mai sănătoasă decât prăjirea în ulei.
CITIȚI ȘI ► ”Sunt bucătar și vă sfătuiesc să nu fierbeți cartofii în apă dacă vreți un piure cremos” – VIDEO
Un avantaj suplimentar este că nu ai nevoie de aragaz sau condimente – poți găti cartofi astfel chiar și la birou! După gătire, îi poți asezona după preferințe cu sare, unt, smântână sau condimente.
Această tehnică eficientă și rapidă îți permite să ai mereu la îndemână o gustare caldă și delicioasă, fără efort!