Cea mai sănătoasă dietă din lume: Dieta mediteraneană, considerată de mulți specialiști drept cea mai sănătoasă din lume, își confirmă din nou reputația. Pe lângă beneficiile binecunoscute pentru inimă și sistemul circulator, cercetările recente arată că acest stil alimentar poate avea un impact major și în prevenirea bolii secolului. Nu este doar o modă, ci o alegere bazată pe știință, cu beneficii reale pentru sănătatea pe termen lung.
Cea mai sănătoasă dietă din lume: alimentele care combat cancerul
Caracterizată printr-un consum ridicat de legume, fructe, leguminoase, cereale integrale și ulei de măsline, dieta mediteraneană limitează produsele procesate, carnea roșie și pune accent pe pește, lactate fermentate și surse vegetale de grăsimi. Toate aceste elemente aduc un aport semnificativ de fibre, acizi grași nesaturați și antioxidanți naturali, care, conform studiilor, contribuie direct la reducerea riscului de apariție a cancerului, în special cel colorectal.
Asociația Germană a Chirurgilor atrage atenția asupra rolului compușilor naturali din plante – cum ar fi polifenolii, carotenoizii, fitoestrogenii sau sulful organos – în prevenția cancerului. Acești compuși acționează prin mai multe mecanisme: combat inflamațiile, activează enzimele de detoxifiere și neutralizează radicalii liberi care pot deteriora ADN-ul celular.
Citiți și ► Cea mai bună gustare pentru prelungirea speranței de viață, conform unui renumit cercetător
Mai mult decât atât, o alimentație bogată în fibre are un efect protector dovedit împotriva cancerului de colon. Iar dieta mediteraneană nu duce lipsă de astfel de surse: legumele, fructele, lintea, năutul, fasolea, dar și cerealele integrale contribuie la menținerea unui tranzit intestinal sănătos, element-cheie în prevenirea bolilor cronice.
Un stil de viață, nu doar o dietă
Nu doar mâncarea este responsabilă pentru efectele benefice ale stilului mediteranean. Un studiu condus de cercetătoarea Mercedes Sotos Prieto de la Universitatea Autonomă din Madrid a arătat că și factorii conexi – cum ar fi activitatea fizică regulată, timpul dedicat relaxării și menținerea unei rețele sociale solide – joacă un rol major în reducerea mortalității prin cancer.
Persoanele care adoptă în mod constant acest stil de viață au prezentat un risc semnificativ mai mic de a muri de cancer, comparativ cu cele care trăiesc într-un ritm occidentalizat, sedentar, cu alimentație dezechilibrată. Studiul confirmă astfel ideea că prevenția nu înseamnă doar alegeri în farfurie, ci un mod de viață coerent și conștient.
Prevenția, cheia reducerii mortalității
Potrivit unui comunicat emis de Spitalul Universitar Rechts der Isar din München, între 50% și 70% dintre decesele provocate de cancer în Europa ar putea fi prevenite prin măsuri simple de prevenție și depistare precoce. Profesorul Renate Oberhoffer-Fritz de la Universitatea Tehnică din München subliniază că lipsa activității fizice, obezitatea, dieta nesănătoasă și expunerea excesivă la soare sunt factori modificabili care cresc riscul de cancer.
Totuși, experții subliniază că alimentația sănătoasă nu garantează absența bolii. Centrul German de Cercetare a Cancerului avertizează că, deși prevenția este esențială, apariția cancerului nu înseamnă automat că o persoană „a greșit” în stilul său de viață. Boala are multiple cauze, dintre care unele nu pot fi controlate.
Prin urmare, dieta mediteraneană trebuie înțeleasă ca parte a unei abordări holistice, în care sănătatea este întreținută printr-un echilibru între alimentație, activitate fizică, somn, echilibru emoțional și conexiuni sociale. Această filosofie a trăitului „cu măsură” poate fi cheia nu doar pentru longevitate, ci și pentru o viață trăită cu mai puțin stres și mai mult sens.