Cea mai periculoasă toxină din lume lovește Italia. Peninsula este zguduită de o tragedie alimentară după ce trei persoane și-au pierdut viața, iar alte opt au ajuns în spital în stare gravă, în urma unei intoxicații cu botulism. Cazurile au fost înregistrate în sudul țării, în regiunea Calabria, și pe insula Sardinia.
Cea mai periculoasă toxină din lume lovește Italia
Broccoli la borcan – sursa posibilă a contaminării. Ancheta autorităților indică drept posibilă sursă a otrăvirii un produs aparent inofensiv: broccoli conservat la borcan, folosit în diverse restaurante ca ingredient pentru sandvișuri și alte preparate. Lotul suspect a fost retras urgent de pe piață, iar procurorii italieni au deschis o anchetă penală pentru a stabili exact responsabilitățile, scrie heute.at.
Opt dintre victime, care participaseră la un festival popular în Cagliari, se află internate în spital, în timp ce Ministerul Sănătății din Italia a activat un protocol de urgență pentru prevenirea altor cazuri.
>>> Citiți și: Vacanță în croazieră transformată în coșmar pe insula Milos: doi turiști, înghițiți de valuri uriașe
Una dintre cele mai periculoase toxine din lume
Botulismul este provocat de o bacterie ce produce o neurotoxină extrem de puternică, capabilă să provoace paralizie și, în cazuri grave, deces. Contaminarea apare frecvent din cauza unei conservări defectuoase a alimentelor. În Austria, cazuri de acest tip sunt rare, cu foarte puține îmbolnăviri și fără decese anuale.
Ancheta continuă, iar autoritățile italiene fac apel la populație și la turiști să evite consumul de conserve de legume provenite din surse necunoscute sau necertificate, până la finalizarea investigațiilor.