Ce conțin chipsurile de cartofi care se vând în supermarket, în Austria. Un test realizat de Camera Muncii (AK) din Austria Superioară a arătat că, atunci când vine vorba de chipsuri, mai scump nu înseamnă întotdeauna mai bun.
Chipsurile sunt disponibile din abundență – de la produse de marcă la mărci cu discount. Diferențele de preț de până la 290% sunt izbitoare, variind de la 51 de cenți la 1,99 de euro pentru 100 de grame.
Protectorii consumatorilor au examinat douăsprezece produse – chipsuri sărate – de la diferiți producători, după cum au raportat miercuri într-un comunicat de presă.
Citiți și: Produse cu făină de greier la Lidl și alte supermarketuri, iată ce etichetă vor avea
Ce conțin chipsurile de cartofi care se vând în supermarket
Încă de la început se poate spune că ingredientele nu justifică diferența de preț. Toate chipsurile constau din felii de cartofi coapte sau prăjite în ulei. Toate sunt grase și bogate în calorii, cu 27 până la 35 de grame de grăsime și 503 până la 552 kcal la 100 de grame, nu au existat diferențe majore. Conținutul de sare a variat între mediu și ridicat, urmând sistemul de semaforizare al Agenției britanice pentru standarde alimentare.
Cei mai mulți producători folosesc ulei de floarea-soarelui sau de rapiță, iar unii ulei de palmier. AK recomandă evitarea uleiului de palmier. Acesta poate conține niveluri crescute de poluanți de grăsimi în comparație cu alte uleiuri vegetale și cauzează probleme sociale și de mediu semnificative în țările producătoare.
A fost întrebată originea cartofilor
Originea cartofilor a fost, de asemenea, pusă sub semnul întrebării. Patru produse conțin cartofi din Austria, restul din țări ale UE. Cei mai mulți producători folosesc cartofi din Germania, iar doi dintre ei, de asemenea, din Olanda sau din Europa. Un produs de marcă menționează originea materiei prime în mod destul de criptic ca fiind „din zona UE”.
Rămâne ca gustul să justifice diferențele mari de preț. AK a ajuns la fondul problemei prin degustare. 20 de persoane au evaluat varietățile de chipsuri – bineînțeles, fără să știe despre ce produs este vorba. Nu a existat un câștigător clar. Mai degrabă o dovadă că gusturile sunt într-adevăr foarte diferite. Dar produsul cel mai scump și cel mai puțin sărat a avut un gust foarte bun pentru unii, în timp ce alții l-au respins complet.
surse: Vienna.at, ZiarulRomanesc.at