O decizie a Organizației Mondiale a Proprietății Intelectuale (OMPI) provoacă în prezent o mare agitație în Europa – în special în industria alimentară. Elveția a reușit să înregistreze denumirea „Emmentaler”, precum una de origine protejată. Aceasta poate fi numită astfel doar dacă provine din regiunea Emmental din cantonul Berna. Desigur, acest lucru nu este pe placul numeroaselor țări europene în care „Emmentaler” este produs de aproape 100 de ani. Alături de Germania, Franța, Polonia și Olanda, Austria a făcut apel la Comisia UE pentru a obiecta la înregistrarea internațională. Aşadar, brânza Emmentaler austriacă ar putea fi interzisă. Aflăm toate detaliile importante, mai jos.
Brânza Emmental austriacă ar putea fi interzisă: Elveția vs. UE
Argumentul țărilor care au făcut apel împotriva deciziei OMPI: „Emmentaler” a fost folosit ca termen generic în întreaga Europă și nu numai timp de decenii – similar cu „Gouda” sau „Camembert”. UE a văzut lucrurile în același mod. Elveția a intentat un proces împotriva acestei decizii la Curtea Europeană de Justiție. Austria a depus acum oficial o cerere de permisiune de intervenție la Curte pentru a asista Comisia.
„O interdicție privind utilizarea în continuare a acestei denumiri ar fi o lovitură uriașă pentru industria noastră internă de brânzeturi”, a explicat ministrul Agriculturii, Norbert Totschnig. „Scopul comun este de a ne asigura că brânza Emmental din Austria va continua să fie disponibilă.”
Citeşte şi: Nici pieptul, nici pulpele: Aceasta este cea mai sănătoasă parte din carnea de pui
Emmentaler din Austria de 90 de ani
Brânza în cauză este produsă și comercializată în mod verificabil sub această denumire în Austria din 1936. În 2023, au fost produse 13.700 de tone. Cu toate acestea, dacă procesul elvețian va avea succes, brânza austriacă nu va mai putea fi vândută sub denumirea de „Emmentaler” sau „Emmentaler din Austria”.
Totschnig a comentat: „Nu vorbim doar despre etichete. Este vorba despre locuri de muncă, crearea de valoare în zonele rurale și securitate juridică pentru afacerile noastre. Dacă termenii stabiliți de generații devin brusc monopolizați, acest lucru ar transmite un semnal fatal. Producem brânză Emmental de cea mai înaltă calitate în Austria și dorim să protejăm acest lucru în viitor”, informează heute.at. (Foto: Canva Pro)