Condimentele sunt mai mult decât acele ingrediente care dau aromă mâncărurilor noastre. În special, unele condimente au proprietăți medicinale semnificative. Acest condiment oriental despre care vom vorbi în articol, provine din arborele Syzygium aromaticum. Este originar din țări precum Madagascar, India, Sri Lanka, Indonezia și diferite latitudini africane. Acesta nu este doar un ingredient culinar, ci și o resursă valoroasă în medicina tradițională. Aflăm în continuarea articolului, beneficiile pentru sănătate a acestui condiment magic. (Continuați să citiți după fotografie)
Beneficiile pentru sănătate a acestui condiment
Cuișoarele au fost recunoscute din cele mai vechi timpuri pentru proprietățile sale vindecătoare. În special în medicina indiană ayurvedică, unde sunt considerate esențiale pentru echilibrarea corpului, minții și spiritului. Florile de Syzygium aromaticum sunt uscate și vândute sub formă de ramuri sau măcinate. Pe lângă utilizările sale medicinale, cuișoarele au aplicații atât recreative, cât și culturale. De exemplu în fabricarea de tămâie în China și Japonia. Mai sunt incluse în amestecurile pentru fumat în Indonezia.
Citește și: Condimentul pe care trebuie să-l adăugați în cafea, conform neurologului
Acestea sunt proprietățile medicinale ale cuișoarelor. Medicina ayurvedică și alte tradiții terapeutice orientale au demonstrat, de-a lungul secolelor, eficiența cuișoarelor în tratamentul diferitelor afecțiuni ale organismului. Mai jos sunt cele trei boli principale la care acest condiment intervine în combaterea lor: (Citește mai jos)
- Tulburări digestive. Cuișoarele sunt cunoscute pentru proprietățile lor carminative și antiinflamatorii. Sunt utile pentru ameliorarea disconfortului stomacal, gazelor și indigestiei. Aplicarea lor poate fi sub forma unei infuzii, ulei esențial sau chiar prin mestecarea cuisoarelor uscate.
- Infecții ale gâtului și gurii. Datorită proprietăților sale antimicrobiene, cuișoarele sunt eficiente în tratarea infecțiilor gâtului și a problemelor bucale. Pot reduce inflamația și durerea cauzată de infecțiile la nivelul gingiilor și gurii. Folosirea uleiului esențial diluat în apă pentru a face gargară este o opțiune practică, conform heraldo.es.
- Infecții respiratorii. Cuișoarele joacă, de asemenea, un rol crucial în tratamentul infecțiilor respiratorii. Asta, datorită capacității lor antiinflamatorii. Utilizarea acestuia se poate face prin inhalarea aburului cu ulei esențial de cuișoare sau ca parte a unui unguent pentru piept.
- Potrivit studiului: „Cuișoarele și uleiul lor esențial: aplicații în alimentație și sănătate”, realizat de cercetători precum José Nabor Haro-González, „uleiul esențial de cuișoare prezintă o activitate importantă împotriva agenților patogeni precum E.coli, Salmonella, Klebsiella pneumoniae, Erwinia carotovora, Agrobacterium, Pseudomonas, S. aureus, Streptococcus, L. monocytogenes, Aspergillus, Penicillium, C. albicans și drojdii”. (Foto: Canva Pro)