Consumul unei cine sănătoase poate deveni o provocare, mai ales după o zi lungă de muncă. Atunci, când oboseala ne determină adesea să optăm pentru soluții rapide sau chiar alimente nesănătoase. Cu toate acestea, calitatea cinei noastre este crucială, deoarece ne influențează digestia, somnul și sănătatea cardiovasculară. Dr. Alan Rozanski, cardiolog la Școala de Medicină Icahn din Muntele Sinai, subliniază importanța evitării anumitor alimente pe timp de noapte, pentru a preveni problemele cardiace. Aflăm în continuarea articolului care este alimentul interzis de consumat noaptea. (Continuați să citiți după fotografie)
Alimentul interzis de consumat noaptea
Ce aliment ar trebui să evităm noaptea? Potrivit dr. Rozanski, unul dintre alimentele pe care ar trebui să le evităm cu orice preț la cină este carnea procesată, precum cârnații, salamul, hot-dog-urile sau mezelurile. Aceste produse sunt pline de sodiu, nitrați, nitriți și alți conservanți care, dacă sunt consumați frecvent, pot crește riscul de boli de inimă și anumite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul colorectal. În plus, consumul de carne procesată noaptea poate afecta negativ somnul, ceea ce la rândul său crește riscul de probleme cardiovasculare. (Continuați să citiți)
Citește și: Diabet de tip 1. Boala vindecată pentru prima dată în lume: Iată studiul și dovada
Cum să pregătiți o cină sănătoasă pentru inimă?
Pentru a menține sănătatea inimii, este important să urmați o dietă echilibrată și variată. Acest lucru este valabil inclusiv pentru cină. Experții recomandă evitarea mâncărurilor bogate în calorii sau grele. Cum ar fi cele prăjite și cu aluaturi. Să optați, în schimb pentru opțiuni mai ușoare, care includ alimente proaspete, bogate în nutrienți. O combinație bună pentru o cină sănătoasă include:
- Legume: lăsați-le să ocupe jumătate din farfurie.
- Carbohidrați sănătoși: cum ar fi orezul brun, quinoa sau pastele din grâu integral, care ocupă un sfert din farfurie.
- Proteine slabe sau legume: cum ar fi pui, pește, tofu sau leguminoase, în trimestrul rămas.
Acest tip de distribuție asigură un echilibru adecvat de nutrienți. Aceștia ajută la menținerea sub control a nivelului de colesterol, fără a compromite gustul sau varietatea alimentelor.
Citește și: Alimentul pe care îl consumăm zilnic la micul dejun: Conține insecte și nu știam
Ce altceva trebuie adăugat la un fel de mâncare?
O cină sănătoasă ar trebui să includă surse de proteine care nu sunt încărcate cu grăsimi saturate sau conservanți. Printre cele mai bune variante găsim carnea slabă. Precum puiul sau curcanul, peștele bogat în acizi grași omega-3. Aceștia protejează inima, precum și proteinele vegetale precum tofu, tempeh și leguminoasele. De asemenea, puteți folosi ouă și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Pe de altă parte, carbohidrații din cereale integrale precum orezul brun, quinoa, ovăzul sau orzul sunt surse excelente de fibre și nutrienți esențiali care ajută la menținerea stabilă a nivelului de zahăr din sânge și favorizează digestia în timpul nopții. (Citește mai jos)
Uleiuri sănătoase și condimente naturale. În loc să apelați la sosuri procesate sau prăjeli, este recomandat să folosiți uleiuri vegetale sănătoase. Precum uleiul de măsline extravirgin, care este bogat în grăsimi mononesaturate, care sunt benefice pentru inimă. La fel, aromatizarea mâncărurilor cu ierburi proaspete sau condimente precum cimbru, rozmarin, usturoi sau turmeric, poate îmbunătăți aroma meselor fără a fi nevoie să adăugați sodiu sau grăsimi saturate. (Continuați să citiți mai jos)
Sfaturi suplimentare pentru o dietă sănătoasă pentru inimă
Pe lângă respectarea recomandărilor pentru o cină echilibrată, există câteva recomandări cheie care pot face diferența în sănătatea inimii dvs.:
- Controlul porțiilor: este esențial să nu se depășească cantitățile. Uneori, cina este mai ușoară decât alte mese ale zilei, dar asta nu înseamnă că ar trebui să fie mai săracă în nutrienți. Mâncatul prea mult, chiar și alimente sănătoase, poate fi contraproductiv.
- Fructe și legume: Este esențial să încorporați mai multe fructe și legume în dieta dvs. zilnică. Acestea pot fi proaspete, congelate sau chiar conservate, atâta timp cât nu conțin adaos de zahăr sau sodiu.
- Evitați grăsimile nesănătoase: grăsimile trans trebuie eliminate complet, iar grăsimile saturate nu trebuie să depășească 6% din totalul caloriilor zilnice. Optarea pentru surse de grăsimi mai sănătoase, cum ar fi avocado, nuci sau pește gras, vă poate reduce semnificativ riscul de boli de inimă.
- Limitați sodiu: Sarea și produsele bogate în sodiu trebuie consumate cu moderație. Alimentele ultraprocesate sunt deosebit de bogate în sodiu, care pot crește tensiunea arterială. Iar asta poate dăuna sănătății cardiovasculare pe termen lung.
- Băuturi ocazionale: Deși majoritatea meselor ar trebui să fie sănătoase, nu este interzis să vă răsfățați din când în când. Important este să fie sporadic și să nu abuzați de alimente bogate în grasimi saturate sau zaharuri, conform theobjective.com. (Foto: Canva Pro)