Prevenirea fragilității osoase este posibilă cu mici modificări alimentare și combinații corecte. Primim suficient calciu pentru oasele noastre? Știm care sunt cele mai bogate alimente? Există combinații care pot afecta absorbția? Expertul răspunde. Evident, nu ne gândim adesea la asta, dar fiecare pas și fiecare gest depinde de o structură invizibilă: oasele noastre. Cu toate acestea, de prea multe ori trecem cu vederea cum să le menținem puternice și sănătoase, până nu este prea târziu. Prevenirea fragilității osoase este posibilă cu mici ajustări la masă, mai ales după vârsta de 45 de ani, o fază crucială pentru femei, în care organismul necesită o atenție și îngrijire mai mare. Continuați să citiți mai jos
Cum să menținem oasele puternice și sănătoase
Oasele sunt alcătuite în principal dintr-o rețea de proteine precum colagenul, la care minerale precum calciul se leagă pentru a da rezistență și structură. Pentru a menține sănătatea oaselor, este important să luați atât proteine, din surse precum ouăle, carnea și peștele, cât și calciul”, explică pentru vanityfair Paolo Bianchini, consultant nutrițional și autor al Metodei Bianchini. „Cu toate acestea, o dietă bogată în produse industriale poate interfera cu absorbția unor nutrienți esențiali, cum ar fi calciul, reducând astfel eficacitatea acestora în susținerea structurii osoase”. Pe lângă lapte, ce alte alimente sunt bune pentru oase? Continuați să citiți
Citește și: Acestea sunt cele patru alimente care ne „otrăvesc activ” organismul, potrivit unui expert
Ce alimente sunt bune pentru oase?
„Deși este adevărat că laptele conține o cantitate semnificativă de calciu, care este benefic pentru sănătatea oaselor, cercetările științifice nu au demonstrat o corelație directă între creșterea consumului de lapte și reducerea riscului de fracturi osoase. În țările asiatice, unde laptele este puțin prezent în dietă, se observă unele dintre cele mai scăzute rate de osteoporoză. Asta demonstrează: calciul nu este singurul factor determinant pentru sănătatea oaselor. Este important să se țină sub control consumul excesiv de sare, care poate favoriza eliminarea calciului prin urină, îmbunătățind în același timp absorbția intestinală a acestuia. În același timp, zahărul ascuns în dieta ta poate, de asemenea, împiedica absorbția calciului, exacerbând problemele de sănătate ale oaselor.
Citește și: Ce înseamnă să porți o geantă de-a curmezișul, conform psihologiei
Să reduceți consumul de sare și de zahăr
Alt sfat despre cum să menținem oasele puternice și sănătoase: Pentru a proteja oasele, este deci esențial să reduceți atât consumul de sare, cât și de zahăr. În plus, să adăugați alimente deosebit de bogate în calciu, cum ar fi ouăle, peștele și unele ierburi aromatice (de exemplu busuioc, maghiran și cimbru). Apele minerale – cu un reziduu fix de cel putin 500 mg/l si un continut de calciu peste 150 mg/l – pot fi si ele utile. Vitamina D, deci, joacă un rol fundamental în echilibrul calciului: în cazul unei diete sărace în calciu, organismul crește producția de vitamina D pentru a îmbunătăți absorbția intestinală a calciului disponibil, compensând astfel deficiența alimentară”.
Citește și: Ce înseamnă să ai mereu un dulap ordonat, conform psihologiei