Aceste alimente sunt o sursă excelentă de nutrienți și au numeroase beneficii pentru sănătate. Lista include legume și nuci. Banana este adesea considerată una dintre cele mai bune surse de nutrienți, în special potasiu. Cu toate acestea, există mai multe alimente care o depășesc atât în cantitatea de nutrienți, cât și în beneficii pentru sănătate, dar consumul este de obicei limitat, în comparație. Printre aceste alimente regăsim dovleacul, fisticul, mangold sau sfecla elvețiană si cartoful dulce, fiecare cu o bogată compoziție nutritivă si beneficii chiar mai complete decât cele ale fructului în cauză. Între altele, potasiul participă la contracția musculară, inclusiv cea a mușchiului inimii. Este important și pentru că reglează echilibrul fluidelor și în interiorul și exteriorul celulelor; ajută la reducerea riscului de apariție a pietrelor la rinichi, și ajută la menținerea unui nivel normal al tensiunii arteriale. Continuați să citiți după fotografie
Alimente cu mai mult potasiu decât banana
De exemplu, dovleacul. Adesea subestimat, dovleacul este o sursă incredibil de bogată de vitamine și minerale. Acesta nu numai că are mai mult potasiu decât bananele (582 mg la 100g față de 358 mg pentru banane), dar este și o sursă excelentă de beta-caroten, un antioxidant cheie pe care organismul îl transformă în vitamina A, esențială pentru sănătatea oculară. Consumul regulat de dovleac poate contribui la protejarea vederii si la reducerea riscului de boli cronice, potrivit elespanol.com. De fapt, un studiu publicat în Journal of the American College of Cardiology arată că o dietă bogată în potasiu ajută la scăderea tensiunii arteriale și la contracararea efectelor sodiului, care este esențial pentru sănătatea cardiovasculară. Continuă să citești
Citiți și: Un dop de vin în frigider pentru a economisi energie electrică: cum funcționează și unde să îl puneți
În plus, acest aliment este bogat în fibre alimentare, ceea ce îl face un aliment excelent pentru digestie și controlul greutății. Fibrele pe care le conține promovează sațietatea, ceea ce poate ajuta la prevenirea excesului de greutate și a obezității. De asemenea, joacă un rol important în reglarea nivelului de zahăr din sânge. În plus, consumul regulat de fibre poate reduce semnificativ riscul de cancer colorectal. Continuați să citiți
Alimente cu mai mult potasiu decât banana – a doua opțiune: fisticul. Este una dintre cele mai complete alternative din punct de vedere al nutrienților. Cu mai mult potasiu decât bananele (1025 mg la 100 g), este mai bogat în grăsimi sănătoase, proteine și antioxidanți precum luteina și zeaxantina, esențiale pentru sănătatea ochilor. După cum sugerează un studiupublicat în Nutrients , consumul regulat de fistic poate îmbunătăți sănătatea metabolică, contribuind la reducerea colesterolului LDL (rău) și la creșterea colesterolului HDL (bun), promovând astfel sănătatea cardiovasculară. În plus, conținutul său de antioxidanți ajută la protejarea ochilor. Continuă să citești
Citește și: Covorașul absorbant din pachetul de carne de la supermarket reprezintă un risc pentru sănătate?
Beneficiile consumului de fistic
Consumul acestuia are, de asemenea, un impact pozitiv asupra funcției imunitare și prevenirea inflamației cronice. Această nucă conține o combinație de substanțe fitochimice care îmbunătățesc răspunsul imunitar și reduc markerii inflamației din organism. În plus, sunt bogate în vitamina B6, care promovează sinteza neurotransmițătorilor precum serotonina, îmbunătățind starea de spirit și reducând riscul de tulburări neurodegenerative. Continuă să citești
Citește și: „Acest mucegai transformă deșeurile alimentare în alimente noi și delicioase”
Mergem mai departe: mangold sau sfecla elvețiană: la rândul său, este o legumă cu frunze verzi foarte hrănitoare, care trece adesea neobservată, dar aportul său de nutrienți este impresionant . Conținând, de asemenea, mai mult potasiu decât bananele (379 mg la 100 g), acestea sunt, de asemenea, o sursă importantă de magneziu, fier și vitaminele A, C și K. Acest conținut de magneziu, în special, este crucial pentru o serie de funcții biologice esențiale. Un studiu din The Journal of Nutrition evidențiază că consumul de mangold poate ajuta la reducerea inflamației cronice și la îmbunătățirea funcției metabolice, ceea ce contribuie la prevenirea bolilor precum diabetul și bolile cardiovasculare. Continuă să citești
Citește și: Care este gelatina care ajută la producerea de colagen și previne îmbătrânirea celulară?
Un alt beneficiu cheie al acestui aliment este conținutul ridicat de nitrați naturali, care favorizează dilatarea vaselor de sânge și îmbunătățesc circulația . De fapt, diferite cercetări relevă că acești nitrați pot reduce semnificativ tensiunea arterială, reducând riscul de boli de inimă. În plus, vitamina K prezentă în mangold este esențială pentru sănătatea oaselor, îmbunătățind densitatea osoasă și contribuind la prevenirea osteoporozei, în special la femeile aflate în postmenopauză. Continuă să citești
Cartoful dulce, un conținut nutrițional impresionant
Al patrulea aliment: cartoful dulce, se remarcă nu doar prin dulceața naturală, ci și prin conținutul nutrițional impresionant. Față de banana idolatrată, aceasta conține 542 mg la 100g de potasiu, fiind astfel superioară. Este, de asemenea, o sursă bogată de beta-caroten, care contribuie la sănătatea ochilor și la îmbunătățirea sistemului imunitar. A fost demonstrat chiar că o dietă bogată în beta-caroten, precum cea obținută din cartofi dulci, poate reduce semnificativ riscul de a dezvolta degenerescență maculară și cataracte, afecțiuni comune în rândul persoanelor în vârstă. Pe lângă faptul că este o sursă excelentă de vitamina C, are și un indice glicemic scăzut, ceea ce îl face o alegere ideală pentru persoanele care au nevoie să-și controleze nivelul zahărului din sânge, cum ar fi diabeticii.
► Citiți mai multe știri despre Stil de viață